旬菜料理 でんご de トロたく丼＠埼玉県さいたま市
2021年08月26日
久しぶりの埼玉県。
数年前までは毎月何度も仕事で通っていた浦和。
ここ最近は、特にコロナ禍ということもあり、なかなか訪れることがなかったです。
本当にいつまでこんな世界が続くんだろうね。
さて、今回のランチで訪れたのはこちら。
埼玉県庁の近くにある、旬菜料理 でんごさんです。
ランチメニューは丼物が中心。でもかなりメニューはいろいろあります。
その中から選んだのは、トロたく丼です！
でも丼物の付け合わせの小鉢でサラダって珍しいね。サラダ大好きだから嬉しいけど。
お寿司を食べるときに巻物でトロたくあれば頼んでしまうんですよね（笑）
トロたく巻好きだから。
でも丼でいただくのは初めて。斬新と言えば斬新ですね。
わさびを多めにといたお醤油を回しかけていただきます！
純粋にトロ丼として美味しい！そこにたくあん。
こりこりとした食感がいいですよね。
たくあんだけで食べると存在感強く、しっかりしています。
でもトロたくにするといい意味でたくあんの主張が弱まるよね。
これはあたりでした！（笑）
意外と思いつかなかったトロたく丼。今度は家でも作ってみようかな。
美味しいものをいただいて、午後の仕事もしっかりこなすことができました。
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☆旬菜料理 でんご
＊住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-17-10 柳田ビル1F
＊電話 048-822-5103
＊営業時間 [月～金]11:30～14:00（L.O.13:45） / 17:30～23:30（L.O.23:00）
＊住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-17-10 柳田ビル1F
＊電話 048-822-5103
＊営業時間 [月～金]11:30～14:00（L.O.13:45） / 17:30～23:30（L.O.23:00）
[土]17:30～23:30（L.O.23:00）
＊定休日 日曜日
＊交通アクセス JR「浦和駅」から徒歩12分
＊食べログ https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11019197/
＊定休日 日曜日
＊交通アクセス JR「浦和駅」から徒歩12分
＊食べログ https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11019197/
仔牛 de 特選牛ロースステーキランチ＠大阪市北区
2021年08月21日
最近お気に入りの”お肉”のお店があります。
大阪、北新地のいわゆる飲み屋街の中にあるお店で、その名も仔牛（こうし）さん。
でも焼肉屋さんではなくて定食のようにお皿でいただくお肉。
お肉が食べたくなると毎回のように仔牛さんのランチに行っています。
こちらの1Fが仔牛さんです。
12時からのランチタイムはすっごい込み合うので、つばさは13時過ぎてから伺ってます。
ランチメニューはこんな感じです。
たん炭焼きランチも気になるんだけど、いつも頼んでしまうのはやっぱりこちら！
特選牛ロースステーキランチです！
ごはんはおかわりできるし（今は2杯目まで）、キムチと生卵もおかわり自由です。
そしてメインのこのステーキ！
ランチであっても毎回きちんと炭火の網焼きなんです！
だから香ばしいいい香りがたまりません。
炭火焼なのでお肉も中はジューシーで、そしてほどよく柔らかいんです。
そして各テーブルにある、仔牛オリジナルスパイスをかけて食べるのが最高！
白いご飯が進むんです。
最近はこのスパイスでお肉が食べたくて、週に1回くらいは通っています（笑）
その自家製委仔牛オリジナルスパイスは販売もしているので、もちろん購入しています！
なんだろう、ホントにもう病みつきです。
こうして記事を書いているとまた食べたくなってきます。
来週月曜日のランチは仔牛さんで決まりだな（笑）
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☆仔牛
＊住所 大阪府大阪市北区堂島1-5-37 堂島池田ビル1F
＊電話 06-4796-7575＊営業時間 11:30～14:00（L.O.13:45）
17:30～23:30（L.O.フード22:30/L.O.ドリンク23:00）
＊定休日 日曜日・祝日・お盆・年末年始
＊交通アクセス 大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」から徒歩4分
＊交通アクセス 大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」から徒歩4分
JR東西線「北新地駅」から徒歩4分
JR各線「大阪駅」から徒歩12分
つけ麺専門店 三田製麺所 de 三田盛つけ麺＠大阪市北区
2021年08月12日
最近あまりラーメンを食べてないなと思ってしまうともうだめですよね。
無性にラーメンが食べたくて食べたくて。
そこでランチタイムに西梅田のドーチカに行ってみました。
何店舗かラーメン、中華屋さんがあったので。
西梅田から肥後橋方面にドーチカを歩いていて、もう地下街は終わりという手前にありました。
つけ麺専門店 三田製麺所 ドーチカ店さんです。
東京にも20年近く住んでいたし、よく見かけたけど、実は一度も食べたことがなくって。
せっかくなので、三田製麺所さんでつけ麺をいただくことにしましょう！
普段は初めてのお店では一番スタンダードなものを注文するんだけど、今回はこちら。
当店人気No.1という三田盛つけ麺というのをお願いしました。
大きなチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔がのっています。
麺はわりと太めのもっちり麺です。
つけ麺だとこのぐらいの太さがスタンダードなのかな。
三田製麺所さんも初めてですが、つけ麺自体があまり食べたことがないので。
しっかりとしたコクのあるスープ。魚介に豚骨の味がしっかりしていますね。
太めの麺にしっかりとスープが絡んで美味しい！
麺自体が小麦の味がきちんとしていて美味です。
だからこれだけしっかりとしたスープにも麺の味が負けないんだね。
メンマや煮卵、チャーシューのトッピングも丁寧に仕事されています。
実食して人気店だということが素直に理解できました。
これはまた定期的に食べたくなる味だなと思いながら、満足して帰路につきました。
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☆つけ麺専門店 三田製麺所 ドーチカ店
＊住所 大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目 ドージマ地下センター
＊電話 06-6136-3277＊営業時間 11:00～20:00（土曜11:00～16:00）
＊定休日 日曜日・祝日
＊交通アクセス 大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」から徒歩1分
＊交通アクセス 大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」から徒歩1分
JR東西線「北新地駅」から徒歩1分
＊公式サイト https://mita-seimen.com/