中嶋つばさ

Tagつばさご飯 1/19

  • つばさご飯「ニラ餃子」
    2020年05月12日 0

    久しぶりのつばさご飯。ここのところは家にこもっていることも多いので大好きな料理をして気分転換。近所の八百屋さんに行ったところニラが恐ろしいぐらいの特売!!なんと3束で100円!!これは主夫としては買わないわけにはいきません(笑)そこで今日のつばさご飯はニラを使った料理!無性に餃子が食べたくなったので、まずはニラ餃子を作ることにしました!節約レシピだしね(^^)1人なので餃子の皮は1パック。1パックだけど...

  • 2019年08月05日 0

    しかし、毎日暑いですね。暑いというか、猛暑、酷暑。1年で一番夏が好きなつばさでも、さすがにこの都心の連日の暑さは気持ち悪くなるくらい。両親などは家で熱中症にならないか、ホントに心配です。さすがに食欲も少しは落ちてきたけど、こんな時だからこそ、しっかり食べないと!!ということで今日のつばさご飯は、焼肉&大根と豆腐の味噌汁でスタミナをつけます!まぁ、ご紹介するほどのものではないのですが・・・(^^;...

  • 2019年07月22日 0

    平日の夜ご飯はとにかく時短中心の料理になってしまいます。だから週末の時間がるときに、少しだけ常備菜を作っておいたりします。今の時期は冷蔵庫で保存してても痛みが早いから、あんまりたくさんは作れないけど。今回はひじきの煮物を作っておきました(^^)子供の頃からの食習慣って強いですよね。つばさ家では母はひじきはひじきだけで炊いていました。他に具材が入ったとしても人参や薄揚げが少し入るぐらい。だからつばさ...

  • 2019年07月15日 2

    今日のつばさご飯は男飯。色合いも地味ですが、お付き合いください(笑)梅雨だけど大阪はそれほどまとまった雨も降らず、蒸し暑い日も続いています。夏バテとまでは言わないけど、バテないうちにしっかり栄養をつけておきましょう!ということで、こちら!豚肉の中華炒め&春雨の中華サラダです。あとは大根と薄揚げのお味噌汁に自家製ぬか漬けです。春雨の中華サラダは酸味には黒酢を使いました。酸っぱいのが好きなので、自...

  • 2019年07月08日 0

    今日のつばさご飯は一段と地味です(笑)男の一人飯ってこんなものだと思うけど。一応、ちゃんと手作りだし、野菜やタンパック質とかも考えています。少しでも品目を増やせるようには考え、努力はしているんですけどね(^^;)はい!茶色系の地味なご飯です・・・今回は鶏むね肉となすの照焼、ニラの味噌汁、じゃこいり沖縄もずく酢に自家製ぬか漬け。ニラは近所の八百屋さんで特売していて。なんと3束で100円!!買わないわけに...