中嶋つばさ

Tagつばさご飯 1/5

  • 2019年08月05日 0

    しかし、毎日暑いですね。暑いというか、猛暑、酷暑。1年で一番夏が好きなつばさでも、さすがにこの都心の連日の暑さは気持ち悪くなるくらい。両親などは家で熱中症にならないか、ホントに心配です。さすがに食欲も少しは落ちてきたけど、こんな時だからこそ、しっかり食べないと!!ということで今日のつばさご飯は、焼肉&大根と豆腐の味噌汁でスタミナをつけます!まぁ、ご紹介するほどのものではないのですが・・・(^^;...

  • 2019年07月22日 0

    平日の夜ご飯はとにかく時短中心の料理になってしまいます。だから週末の時間がるときに、少しだけ常備菜を作っておいたりします。今の時期は冷蔵庫で保存してても痛みが早いから、あんまりたくさんは作れないけど。今回はひじきの煮物を作っておきました(^^)子供の頃からの食習慣って強いですよね。つばさ家では母はひじきはひじきだけで炊いていました。他に具材が入ったとしても人参や薄揚げが少し入るぐらい。だからつばさ...

  • 2019年07月15日 2

    今日のつばさご飯は男飯。色合いも地味ですが、お付き合いください(笑)梅雨だけど大阪はそれほどまとまった雨も降らず、蒸し暑い日も続いています。夏バテとまでは言わないけど、バテないうちにしっかり栄養をつけておきましょう!ということで、こちら!豚肉の中華炒め&春雨の中華サラダです。あとは大根と薄揚げのお味噌汁に自家製ぬか漬けです。春雨の中華サラダは酸味には黒酢を使いました。酸っぱいのが好きなので、自...

  • 2019年07月08日 0

    今日のつばさご飯は一段と地味です(笑)男の一人飯ってこんなものだと思うけど。一応、ちゃんと手作りだし、野菜やタンパック質とかも考えています。少しでも品目を増やせるようには考え、努力はしているんですけどね(^^;)はい!茶色系の地味なご飯です・・・今回は鶏むね肉となすの照焼、ニラの味噌汁、じゃこいり沖縄もずく酢に自家製ぬか漬け。ニラは近所の八百屋さんで特売していて。なんと3束で100円!!買わないわけに...

  • 今日のつばさご飯は珍しく朝ご飯。普段はほとんど朝ご飯を食べないんだけど、休日の朝に無性に食べたくなることがあって。そんな日は朝からちょっと丁寧に朝食の準備をしたりします。気持ちだけでも優雅な、プチ贅沢な気分になれるんですよね(^^)そんなとある休日の朝ごはん。メインはアスパラベーコンのバター炒めにしました。ベーコンも入っているし、バターソテーなので塩はせず、こしょうだけで味付け。バターの香りって最...