中嶋つばさ

Archive2017年10月 1/2

  • ひさしぶりにかなりハマったラーメン!!地元大阪は天神橋筋5丁目、中崎町の商店街の入り口にあるお店。傾奇御麺 天神橋本店さん!!傾奇御麺と書いて「かぶきごめん」と読みます。ここのラーメンにハマってしまって(^^)今のここに移転する前の、近くの前店の時に初めて行って。そこで食べたラーメンに衝撃を受けたのを覚えています。これが衝撃を受けた漢の黒・大阪黒醤油らーめんです!!鳥取県のイナサ醤油を使った特製黒醤...

  • 今日のつばさご飯のテーマは秋!!夏が終わって、秋?というより冬になったような天気の続く東京だけど(^^;)秋と言えばやっぱり食欲の秋!!秋の実りが店頭にいっぱい並び始めましたね(^^)ということで、今回は秋定食を作ってみました!!まずはご飯なんだけど、栗ご飯と悩んだけど、今回はさつまいもご飯。栗原はるみさんが作っているのを見て、無性に食べたくなったので(笑)はい!こちらが、つばさ特製の秋定食です♪最...

  • 彼女とのプチ旅行。渡嘉敷島。今回のお宿は集落にあるジョイフルちんぐしさんでした。朝夕の2食付きだったので、夕食はジョイフルちんぐしさんの1Fにあるこちらで。漁師食堂かなろあさん。ランチもやっているし、夜は地元の方々も食事や飲みで利用されていました(^^)テーブル席の他に座敷もあってゆったりできるお店。今回は島でよんなーよんなーでゆんたくしたかったので、よかった♪お待ちかねの夕食!!まさにうちなー定食で...

  • さて、カンボジアで初の夜ご飯!!ホテル裏のオールドマーケット付近を散策。この辺りはホテルも多く、観光客も多いので飲食店も多数。どこにしようか本当に迷ったけど、まずはこちらへ!!KHMER KITCHEN RESTAURANT(クメールキッチンレストラン)さん!!広々とした雰囲気のあるお店。店内のテーブル席。でも反対側はすべてオープンなので、東南アジア特有の湿度のある空気も楽しめる。さて、まずはアンコールビールで乾杯!!さ...

  • 2017年10月27日 0

    カンボジア紀行。遺跡群の観光を終えて、ホテルへ。夕食に出かける前に、補綴近くを少し散策。すぐ近くにあるNIGHT MARKET(ナイトマーケット)に。昔からあるエリアのナイトマーケットやオールドマーケット。大好きマーケットを散策してみよう!!(^^)雰囲気あるよね。大好きなアジアの空気。雑踏にも似た活気ある感じがいいですね。ナイトマーケットには衣料品、食料品、アクセサリー、雑貨、貴金属等なんでも。そしてナイト...

  • ずーーーーーっと行きたかったお店!八王子だから、なかなか行くことができず。。。週末に行ってもかなりの人気で大行列か売り切れだったり。。。でもこの日は代休で平日休み!!ということで、やっと行くことができました!!奥芝商店 八王子田代城さんです!!奥芝商店。そう、北海道札幌のスープカレー店の東京店舗です!!(^^)/こちら靴を脱いでお店に入ります。まるで昭和のお家みたいな落ち着く空間。まずはこちらと、ご...

  • 2017年10月25日 0

    最近、よく登場する中延、荏原中延周辺。隣の戸越銀座も含め、このあたりって品川区なのにすごく下町っぽくていい町だね。荏原中延もお店は多くはないけど、魅力的なお店ばかり。今回はどうしても焼き鳥が食べたくってこちらへ!!やきとりのとり吉さんです!!朝じめの新鮮鶏が食べられるし、しかもリーズナブル!!一人酒なのでカウンターへ。まずは生ビールを!!お通しは肉豆腐!甘辛くって、出汁がきいてて旨い!串物をオーダ...

  • 2017年10月24日 0

    大阪、長居。長居競技場がある街ですね。久しぶりにセレッソ大阪の観戦で長居へ。つばさにとって、サッカー観戦の時のお供と言えばこれなんだよね!!浪花屋(なにわや)さんのたこ焼き!!(^^)/でも相変わらずの行列です。だけど久しぶりに食べたいから並びます!(笑)浪花屋さんは美味しいのはもちろんだけど、その安さも人気のひとつ!!8個で250円、12個で350円、16個で450円という安さ!味付けは醤油(生地に入っているの...

  • 毎週月曜恒例のつばさご飯(笑)普段は何か作りたい!と思ったものを作るより、残り物調理が多くって。買い物自体が週末に一度まとめてするぐらいだし。今回のメニューは結構作っているもの(^^;)納豆キムチスパゲティー&キャベツの煮びたし&冬瓜スープです!!ご飯炊けてない夕食なんかは、簡単にパスタを茹でることも多いです。納豆嫌いの方には酷な写真ですが・・・これが美味しくって大好き!!納豆、玉子、キムチと...

  • しばらく離島に行ってないぁ。。。どこか空いているところ、今から行けるところないかなぁって調べたら!!ちょうど船と宿が取れたので渡嘉敷島へ!!(^^)/渡嘉敷島。。。年々ぶりだろう・・・10年以上は経っているな(^^;)島について早速ですが、お腹がすいたのでご飯を食べに阿波連ビーチへ。まずはこちら、お食事処まーさーの店さんへ(^^)ここは海の家のように利用されるお客さんも多いですね。さて、つばさがオー...

  • 国内でも国外でも、どこに行っても楽しみなのが市場やスーパー巡り!!買い物をしてもしなくても、見ているだけでも楽しいし。地元ならではのものとか見つけると嬉しいしね!!カンボジアでも早速近くにスーパーに!!ASIA MARKET(アジア・マーケット)さん。いくつか店舗があるチェーン店のスーパーですね。すっごいキレイ!!形もそろっているし、このカラフルさ!なんか海外に来たなぁって感じ。アイスクリームのサイズも大き...

  • カンボジア紀行で初の食事記事です(^^)アンコール・ワットを見学したあと、アンコール・トムに向かう間に昼食!トゥクトゥクのドライバーさんに連れて行ってもらいました。アンコール・ワットから走ること10分くらいで到着です。RED HOUSE RESTAURANTさん。広々としたオープンなレストラン。こちらのオープンエリアでいただきます。つばさたち以外は地元の方だけ。オーダーもドライバーさんにお願い。まずはアンコールビールで...

  • 商店街のある街って好きです。仕事柄、いろんなところに行くけど、商店街があるとついついふらふら散策。大型店舗よりも買い物しやすいし、なんか雰囲気が好きなんだよね。子どもの頃の風景に似ているからなのかも。最近よくいく中延近辺にも商店街が残っていておもしろいです。ちょうどお昼どきだったので商店街の中、どこかでいただきましょう(^^)街の中華屋さん!珍味園さん。ランチメニューもいろいろあるのて、こちらでい...

  • 2017年10月18日 0

    仕事仲間と久しぶりの飲み会!!今回は新宿三丁目で。元々は仕事のお客さんだったけど、いつからかすっかり友達。親友に。そんな彼も転勤やら結婚やらで忙しく。何年ぶりかの飲み!楽しみだなぁ(^^)待ち合わせしてからお店を探してふらふら。友達が刺身が食いたい!ということでこちらのお店に。丸港水産さん。漁師町の食堂、酒場って感じ。リーズナブルだし、魚介メニュー中心なので楽しみ♪まずは生ビールで乾杯!!お通しは...

  • 2017年10月17日 0

    雨が多くて、一気に涼しい?寒いぐらいの日が続きますね。。。今年の東京は夏も雨ばかりだし、天候不順ばかりです。さて先日、大阪の会社のみんなとランチに出かけました!!おしゃれなイタリアンのお店を見つけたというのでそちらへ。南森町の交差点からもほど近いこちら。伊庵さんです!!和装イタリアンというらしいです。お店は和のたたずまい。和と伊のコラボ、楽しみです(^^)せっかくなので2000円のランチをお願いしまし...

  • 2017年10月16日 0

    相変わらずご紹介するほどでもないつばさご飯です(笑)家庭料理というか、冷蔵庫の残り物での簡単料理ばかり(^^;)この日も夜遅かったので、簡単夜ご飯!!冷蔵庫には豆腐、茄子、ピーマンぐらいしか。。。そこで麻婆豆腐に焼き茄子でも作ろう!!って思ったけど・・・麻婆豆腐と焼き茄子の2品作るのは面倒だったので。。。まとめて。。。マーボー茄子豆腐!!に変更~~~~~(笑)あとは自家製にんじんのぬか漬けと、乾物のが...

  • 2017年10月15日 0

    先週、10月8日の日曜日。お天気もよく、気持ちがいいのでやんばる方面にお出かけ!!とりあえず名護までドライブ。名護でイベントがあるので、行ってみようってことになって(^^)名護漁港で車を止めて。まだ夏だね~~~~(^^)風が気持ちいい♪ではイベント会場へ!!目的はこれ!!第33回やんばるの産業まつり!!結構たくさん出店してますね!食品からお酒、農作物、特産品までいろいろでテンションあがるなぁ(^^)いろ...

  • アンコール・ワット、アンコール・トムの遺跡群に感動。一度ホテルに戻るために、トゥクトゥクで向かうことに。このトゥクトゥクの若いドライバーさんがとてもいい人で意気投合。お昼ご飯も一緒に食べたりも(^^)そのドライバーさんがホテルに戻る途中に立ち寄ってくれた場所。それが、キリング・フィールド(Killing Field)。名前からも衝撃ですが、ポル・ポト時代に大量虐殺された方々の鎮魂の場。その歴史を忘れないように...

  • アンコール・ワット、アンコール・トムと続いてきた遺跡巡り。遺跡巡りは今回でラスト。本当はもっともっと行きたいところはあるけれど、スケジュール的にこれで最後。最後に訪れたのは、バプーオンです。これは1060年頃の建築ということだそうです。ウダヤディティヤヴァルマン2世が国家鎮護寺院として建造。存在感のある立派な寺院ですね。他遺跡からも近くにあるけど、意外と観光客は少なくゆっくり散策できました。寺院の上ま...

  • 東大で仕事の打ち合わせ。在学生でも卒業生でもないけど、東大内にいるだけで賢くなった気がします(笑)帰りはせっかくなので赤門から外に。さて、まだお昼食べてなかった。。。学食でもよかったけど、せっかくなので行きたいお店が!!それがこちら、万定フルールパーラーさんです!!大正3年創業の老舗喫茶店!!店内もいい雰囲気!!本物のレトロ感だよね(^^)つばさには懐かしい感じ♪このメニューもいい味出してますよね(^...