中嶋つばさ

Archive2018年01月 1/2

  • この日は撮影の仕事で茅ヶ崎へ。一時期、茅ケ崎に住もうと物件を探していたことも。そのぐらい好きな街。せっかく茅ヶ崎まで来たのだからとちょっと足を延ばして香川方面へ!日本酒の天青や湘南ビールでもおなじみの熊澤酒造株式会社さん。敷地内にいろんな施設があります。ここはパンやソーセージを売っています。パンとソーセージ、湘南ビールに酒粕を買って帰りました(^^)そして今回のお目当てはこちら!!トラットリア・モ...

  • 2018年01月30日 0

    大阪、中津に人気のラーメン屋さんがあります。いつも行列ができていた人気店。家の近所なので初めて行ってみることにしました。しかもこの日は雨で、時間も15時頃だったので待たずにすぐ入店できました!!麺や輝 中津店さんです!一軒家を改築したお店。カウンター13席のみというこじんまりしたお店です。つけ麺が人気らしいけど、つばさはこれ!味玉ラーメン、780円!!魚系とんこつラーメンですね。魚系ってすっごい魚魚してい...

  • つばさご飯「ヘルシー和定食」
    2018年01月29日 0

    何てことのない男の家庭料理、つばさご飯!(笑)外食もするので、毎日料理するわけではないけど、メニュー考えるのって大変。残り物や冷蔵庫の整理も考えながらだし。だから凝った料理でなく、同じような簡単メニューばかりですが。。。(^^;)今回はこちら!ヘルシー和定食です。外食ではどうしても不足しがちになる野菜を多めにしました。大根とこんにゃくの煮物。味付けはおでんだね(笑)これは朝に煮込んでおいたもの。しっか...

  • 久しぶりの久米島もこれで最後。友達はみんな発久米島ばかり。楽しんでもらえたかな。最後は風光ターミナルビルの2Fで余韻に浸ります。風人カフェさん。店内からは滑走路も一望できますよ。ちなみにカゼビトカフェと読むそうです。搭乗までの束の間、こちらでまったりさせていただきます。写真を忘れてしまったけど、ここでは久米島マキノコーヒーをいただけます。マキノコーヒーさんは久米島で唯一自家焙煎豆の販売をされています...

  • 2018年01月27日 0

    普段あまりチェーン店には行かないんだけど。でも専門店のチェーン店はたまに行くかな。どうしてもそれが食べたい!って禁断症状が出てしまうから(笑)今回もそうなんだよね。そこで伺ったのが長崎ちゃんぽん リンガーハットさん!!今回は飯田橋東口店。長崎ちゃんぽんが一番名物だけど、つばさはこれ!!長崎皿うどん!!(^^)/パリパリの極細麺に野菜たっぷりのあんかけ!最高です!!つばさあんかけ好きだなぁ。(笑)パリパ...

  • 2018年01月26日 0

    休日仕事で八王子!!意外と行ったことがなかったです(^^;)打ち合わせも早く終わったので、少しだけ八王子を散策。こうやって知らない街、初めての街をあてもなく散策するのが好きです。八王子駅からスタート!この駅前ってよくお天気の雪中継の時に見るよね。(笑)駅から歩くこと10分くらいかな。おーーーー荒井呉服店さん発見!!ユーミン、松任谷由実さんのご実家の呉服店ですね(^^)荒井呉服店さんの裏手の方へしばらく...

  • 2018年01月25日 0

    最近よく訪れる武蔵小山エリア。下町感もあっていい街ですね。商店街がある街って大好きです。そしてお昼ご飯をどこで食べるか考えるのも楽しみ!!今回はパルム商店街のアーケードを抜けたところのこちらに。味かね食堂 平塚橋総本店さんです!門司港の名産になっている焼きカレーが名物なのかな?店内に入るとメニューはかなり豊富!そこで、つばさがオーダーしたのは生姜焼き定食!!この銀板のお皿が味を出してますよね(^^...

  • さてまたまた肉祭り!(笑)今回は友達から教えてもらっていて、一度行ってみたかったところ。そのお店は武蔵小山駅から歩いて少しいったところにあります。それがこちら!!がぶさんです!!(^^)/ こじんまりとしたお店ですね。でもいつも人気で行列も。だからランチタイムを少し外して行ってきました。ランチメニューはこんな感じ。でもほとんどの方が注文するのががぶ丼です!!こちらがそのがぶ名物のがぶ丼 180gです!!あ...

  • 寒い日が続きますね。昨日は東京都心でも雪。交通機関の乱れとか、大変なことも多いけど、雪景色が見られてよかったです。さて、こう寒いとやっぱり食べたくなるのがあつあつのお鍋!!今回は大阪でいただいたお鍋のご紹介です(^^)伺ったのは大阪駅ビル、大丸の上の、麦とろ自然生物語さんです!!でもえびすや神田の自然生村さんの大阪店。関西初出店のお店です。寒いので麦焼酎のお湯割りを飲みながらいただきます。まずは人...

  • つばさご飯「かつ煮定食」
    2018年01月22日 0

    今日もいたって普通のメニューのつばさご飯!いってみよう~~~~!!(笑)今回作ったのはかつ煮定食(^^)/カツ丼も好きだけど、かつ煮も大好き♪一人分だと面倒だけど、ちゃんと豚カツから手作りしましたよ。厚めの豚ロース肉にした味して、小麦粉、玉子、パン粉でカラリと揚げて。かつ煮定食の完成です(^^)/あとはご飯とお味噌汁、自家製ぬか漬け。かつ煮には玉ねぎを入れて。甘辛いこの味がステキ~~~~!!自画自賛で...

  • 久米島に来たときはゆったりとした時間の流れを楽しんでいます。でも友達は初久米島!せっかくなので、いろいろ観光や体験してほしい!!ということで今回は思い出作りでこちらに!(^^)やちむん土炎房さんです(^^)/やちむん、体験陶芸をさせていただけるんです!久米島の小高い丘の上。そして昔ながらの赤瓦の家。素敵ですね(^^)もちろんご主人が作られた素晴らしいやちむんの数々を販売されています。素敵なお皿も多...

  • 2018年01月20日 0

    行きたくて仕方なかったお店にやっと行くことができました!!なのに記事にできていませんでした。。。訪問は去年の6月だったのに。。。本当に大人気ですぐに予約が埋まってしまうお店。それは世田谷区奥沢にあるますぶちさん。店主は永田町の料亭で長らく働いておられたそうです。そして独立、開店されたのがここますぶちさんです。奥沢駅や緑が丘駅、自由が丘駅からも徒歩ですぐの閑静な住宅地にあります。もうこのたたずまいか...

  • 2018年01月19日 0

    休日の午後。お散歩がてらに戸越銀座へ。最近は戸越銀座の人増えましたね。観光客も多いし。店先で食べられるお店も多いのも人気なんだね(^^)つばさも散歩中に小腹がすいたのでこちらへ。中津からあげ渓戸越銀座店さんへ(^^)人気の骨なしモモ唐揚げを100gいただきます!これで税込み260円♪ でもわりとたくさん入っているでしょ!カリカリでジューシーな唐揚げ(^^)中津唐揚げって流行ってるもんね。しっかりとにんにく...

  • あーーー楽しかったカンボジア旅行。ついに最後の夜です。。。楽しかったから淋しいな。せっかくなので最後の晩餐はやはり地元のクメール料理をいただきましょう!伺ったのはパブストリートにあるこちら、Khmer Idea Restaurantさん。街歩きの時の休憩で何度かビールを飲みに来たりしていたお店。この喧騒さえもがカンボジアらしく、料理の味付けになっていました。アジア観があって好きだったなぁ。アンコールビールを飲みながら...

  • カンボジア旅行。少し時間ができたので観光に。最後の観光です。トゥクトゥクで向かったのはこちら。カンボジア民俗文化村(Cambodian Cultural Village)。かなり大きな博物館、テーマパークのようです。民俗博物館とか好きなので楽しみ(^^)その時、エントランス横にこの鳥さんのオブジェを発見。なかなかシュールですね。。。いろんな意味で楽しみになってきました(笑)入り口から入ってすぐのところに人形館がありました。歴...

  • ひとりご飯と違って友達数人でのご飯はお店の幅も広がって嬉しい(^^)今回はどうしようかと思ったけど、つばさの希望でメキシコ料理!!すぐさま行ってみたかったお店を予約!伺ったのはこちら。メキシコ食堂エラドゥーラさんです♪大阪環状線のガード下にあるお店です。早速、コロナビールを飲みながら、ミニ ドラドス。ソーセージのロール巻き。これがシンプルなのにめちゃうまうま~~♪そして食べたかったメキシカンピザのケ...

  • なんてことない、いたって普通のご飯、男飯を紹介するつばさご飯。今回もいたって普通!(笑)今日は大好物で頻繁に作るカレーです!!(^^)/しかもルーを使うから本当に簡単料理ですが(笑)まずは割とよく作る茄子とひき肉のカレー。ひき肉だと短時間で旨味とコクが出るからね。材料も他に玉ねぎとか簡単で便利!こちらはビーンズカレー。写真は大豆がメインかな。ほかにひよこ豆や金時豆とかも。ミックスビーンズの水煮缶もよく...

  • 久米島の島人の友達との飲み会!!みんなでわいわい楽しいよね(^^)数年ぶりに会う友達もいて嬉しかったです!!さてその会場はこちら(^^)/南島食楽園さんです!!外観写真は翌日撮影しました(^^;)久米島に何度も行っているのに、実はつばさ、初めてです!!まずはオリオンビールで乾杯!!そしてサラダ。ファーストベジタブルですね(笑)島かまぼこのせんべい。沖縄の蒲鉾は魚の皮ごと入っていて風味豊か!この素揚げ...

  • 2018年01月13日 0

    この冬もお鍋が大活躍しています。一人暮らしでもお鍋は簡単ですぐ食べられるし、温まるし、野菜もとれるし。しかも美味しいし!!一番多いのは水炊きとしゃぶしゃぶかな(^^)他にも寄せ鍋やキムチ鍋、はりはり鍋とかも作るけど。そして水炊きやしゃぶしゃぶなど大活躍するのがポン酢!しゃぶしゃぶはポン酢と胡麻ダレと両方必ず用意するけどね(^^;)で、ポン酢だけど、大阪だと旭ポン酢とか有名だけど、つばさのお気に入り...

  • 名残惜しいけど、カンボジアでの最後のランチ。もう一泊はするんだけど、翌日は朝食後には空港へ向けて出発。最後のランチはシェムリアップの原宿と言われるおしゃれエリアへ!!友達はそろそろクメール料理以外のものも食べたいというので・・・つばさは全然平気なんだけどね(^^;)笑そこで伺ったのはこちら!THE HIDEOUT Barista & Loungeさんです(^^)/外観もおしゃれ!!楽しみだなぁ(^^)店内も明るくてすごく...