中嶋つばさ

Archive2019年01月 1/1

  • つばさの大好物にスープカレーがあります。何年か前に札幌で本場スープカレーを食べてから、完璧にはまってしまいました。今ではカレーの中では一番スープカレーが好き!ということでこの日のランチもスープカレー!!今回は久しぶりにトレジャーさんに伺いました。初めて来たのは開店当時の時。つばさ好みの濃厚系スープカレー。いつもはチキンレッグだけど、今日は焼きラムしゃぶスープカレーにしました!ビールもいただいたので...

  • この日は東京、水道橋で仕事。久しぶりの水道橋ということで、ランチするところを事前に調べていました。さすがに都心のオフィス街。おいしそうなお店がいっぱいありますね。でもつばさが今回選んだのはこちら!!食べログでも人気店の仕事馬(シゴトウマ)さんです!!ダジャレで「しごとば」と読むのかと思ったけど、「しごとうま」さんでした(笑)店名に「馬」とあるように、こちらでは馬肉料理があるということでこちらに♪無...

  • 今年の冬は東京も大阪も雨がほとんど降らいないですね。この乾燥。すごいですね。風邪やインフルエンザにならないように気を付けているけど。寝込まないように気を付けているけど、風邪気味になってしまったり。先日の大阪での仕事の時、風邪気味になってしまって。お昼にあたたかいものを食べて体をいたわろうとお店を探していました。でも、お昼を食べそびれて16時頃。なかなか空いているお店を探すのも大変(><)そんなとき見...

  • 早いものですね。。。1月ももうすぐ終わり。行く、逃げる、去るとは本当によく言ったものです。あっという間ですね。さて、今日のつばさご飯はこちら!!(^^)/まずは大好きな冬瓜(シブイ)の料理!これは沖縄の友達に教えてもらった料理で、冬瓜と鶏肉をコンソメだけで煮るんです。でき上がったのがこちら!味付けは本当にコンソメのみ!でもこれがね、ホントに美味しくって。スープっぽいけど、おかず力もあるんですよ!この...

  • 2019年01月27日 0

    やってまいりました、神の島・久高島へ。久高島散策には連タアサイ来るが便利。ということでレンタサイクルを借りて島内観光に出発します!でも神聖な久高島。久高島観での決まり事や注意事項を再度確認してスタートです。久高島での注意事項をまとめたサイトがありましたので、こちらをご参照ください。まず最初に訪れたのは御殿庭(ウドゥンミャー)です。ここは12年ごとの午年に行われてきた祭祀、イザイホーが行われていた聖地...

  • 昨日、2018年10月下旬の札幌紀行が終わったばかりですが。。。これは翌月の2018年11月末~12月頭に行った時の札幌紀行です!(笑)去年は珍しく続けて札幌訪問となりました。さて本日紹介するのは札幌でのランチから!!(^^)/狸小路7丁目の味道ラーメン 一徹さんです!!何度も前を通っていたのですが、いつもタイミングが合わず今回やっと初訪問です!カウンターに座ってメニューを拝見。やっぱり定番からだよね。みそのチャ...

  • 北海道のお土産いろいろ
    2019年01月25日 0

    2018年10月下旬に札幌に行ったときのことです。今回はその時に自分用に買ってきたものをご紹介!と言っても、高価なものではなくスーパーやコンビニで買ったものばかりだけど(笑)どこに行っても市場やスーパー、地元のコンビニに行くのが大好きで。そこで色々と物色してきます(^^)今回の戦利品はこんな感じ!彼女や実家用にカニや鮭も買ったけど、それらは宅急便で♪これはファミリーマートだったかな。期間限定!東京でも買...

  • 2019年01月24日 0

    先週の記事で紹介した佐藤水産さんで買ってきたいくら醤油漬。大好物のイクラの醤油漬け!!冷凍販売もあるし、お財布が許せばもっともっと買い込んできたいくらいです。筋子も鮭自体も大好物。北海道の鮭は本当に美味しいですよね(^^)今、気づいいたけど、これ新千歳空港オリジナル商品だったんですね。美味しいうちにいただきましょう!!(^^)/ということで、いくら丼!!あとはシンプルにわかめと豆腐のお味噌汁にきゅ...

  • 2019年01月23日 0

    今日は武蔵小山です!10年ぐらい前までは六本木、恵比寿、渋谷に毎日のように出没していたけど。今は武蔵小山とかいわゆる下町エリアとかが大好き(^^)さて、今日は行きたいお店があったので武蔵小山にやってまいりました♪それはこちら!豚太郎(とんたろう)さんです!!昨年、吉田類の酒場放浪記で見て、来てみたかったんです!!おっ!吉田類さんのサインと写真ですね(^^)お店はコの字カウンターとテーブル2つの座敷があ...

  • 2019年01月22日 0

    今回の出張での岡山記事ラスト。路面電車、トラム好きのつばさ。ということで、見かけた岡山電気軌道の路面電車特集です(^^)路面電車自体も好きだし、路面電車がある街や街並みも大好きなんですよね♪岡山電気軌道の路面電車は基本的には1両編成です。車体広告は様々で見ているだけで楽しくなります。これは7000形かな?車体、車形も様々ですね。こっちは8000形でしょうか。おっ!新型車輛ですね!MOMO(9200形)。といっても20...

  • 2019年01月21日 0

    もう1月も下旬に入りましたね。しかし早いなぁ。。。すっかりお正月の雰囲気はなくなり、街はバレンタインですね(笑)さて今日のつばさご飯はこちら!肉野菜炒め&切干大根の簡単ご飯。お味噌汁はなめこの赤だしにしました(^^)肉野菜炒めと言っても、豚肉に小松菜ともやしだけですが(^^;)残り物野菜なので。。。でもかつお出汁と塩で味付け。風味豊かで美味でした♪切り干し大根と、前日の残り物のなすの味噌炒め。切...

  • 2019年01月20日 0

    昨年の暮れのことです。なんだか久高島が気になって気になって。しかも行かなくちゃいけない気持ちになって。そこでお天気のいい週末に行ってきました!!神の島へ。久高島へは本島、南城市の安座真港からフェリーです。あざまサンサンビーチの隣にあります。久高島へは1日6往復も便があります。驚いたのはすごい人!待合室は人であふれていました。外国の方も多いですね。つばさたちが乗船する船がやってきました!久高島フェリー...

  • さて、2018年10月下旬に行った北海道、札幌旅行もそろそろ終わり。名残り惜しいけど新千歳空港内を散策。新千歳空港は本当に広く、映画館や温泉などもあるテーマパークです。つばさはまずは2Fでお土産物を物色♪新千歳空港で必ず伺うお店の一つにここ、佐藤水産さんがあります。こちらで最後のダメ押しで自分用のお土産をよく買います(笑)佐藤水産さんと言えば鮭。イクラが入った鮭のルイベも絶品ですよね!!(^^)見事な干物...

  • 札幌旅行も終盤。普段はどの空港も割とギリギリに行っくんだけど、札幌は別!新千歳空港へは搭乗の2時間前には行って、最後に空港内を楽しみます。この日も最後に何か北海道らしいものを食べて帰りましょう!!(^^)/そこで、国内線ターミナルビルの3FのスープカレーLavi 新千歳空港店さんへ。今回は愛するスープカレーをあまり食していなかったということでこちらに(^^)定番メニューのやわらかチキン・オリジナルスープ仕...

  • 2019年01月17日 0

    2018年10月下旬、初冬の札幌。この日は北海道の海の幸を満喫しよう!と朝から決めていました。しかも、日本酒、北海道の地酒をいろいろ楽しみたいと思っていました。それらを基に調べて、今回7年ぶり、2011年以来で伺ったのはこちら!2018年10月下旬、初冬の札幌。この日は北海道の海の幸を満喫しよう!と朝から決めていました。しかも、日本酒、北海道の地酒をいろいろ楽しみたいと思っていました。それらを基に調べて、今回7年ぶ...

  • この冬は特に日本酒にはまっています。元々、日本酒好きなんだけど、今冬はよくいただいています。この日も美味しい日本酒をいただけるお店はないかなと。すると荏原中延駅から歩いて1分程のところにいい感じのお店があるとのこと。美食酒家 花一(はないち)さんです。和っぽい感じのお店かと思ったら、なかなかおしゃれ系のお店ですね。つばさは一人だったので、カウンター席に。まずは生ビールとポテトサラダを。ビールでのどを...

  • 2019年01月15日 0

    岡山でのお仕事。つばさは出張大好き!それは仕事の合間などに、たとえわずかな時間でも街散策を楽しめるから(^^)岡山は何度も何度も訪れているけど、それでも街ぶらは外せません!岡山に着いたらやっぱり、まずは駅前のこの方にご挨拶をしないとね!(笑)桃太郎さま!!(^^)待ち合わせまで時間がったので、駅ビル内を少し散策。岡本太郎のレリーフ、「躍進」がありました。今まで気づかなかったです(^^;)そのレリー...

  • つばさご飯「さばの糠炊き」
    2019年01月14日 0

    今日のつばさご飯は、北九州の家庭料理、糠炊き(ぬかだき)です!!東京でもう20年以上もお世話になっている東京のお母さんが小倉出身で。そこで小倉の郷土料理でもある糠炊きをよく食べさせてもらっていたんです。これが本当に美味しくって!!そこで初めて自分でも作ってみました(^^)これがさばの糠炊きです!!本当は鰯で作ることが多いんだけど、東京の母もサバでも作っていたので。つばさも自宅で糠漬けを作っているので...