つばさご飯「肉じゃが&鶏もも肉の塩焼き」
2019年02月04日
今日も元気につばさご飯！（笑）
でも今日の写真はなぜかちょっと暗くって。。。
少し補正したけど、影が入り込んでしまって暗いですが（＾＾；）
さて今日のつばさご飯は家庭料理の定番のこちら！
肉じゃがです！！今回はつばさの地元、関西風に牛肉でつくりました。
あとはじゃがいもとにんじん、玉ねぎ、白滝（糸こんにゃく）を甘辛く♪
この日のつばさご飯こんな感じです（＾＾）
肉じゃがって特に男子は好きですよね。家庭の味、母の味っていう印象です。
そしてメインとしては鶏もも肉の塩焼きです。
おネギも一緒にゆっくり塩焼きしました。
味付けは基本的に塩のみ。
途中でお酒を少し振りかけて蒸し焼き風にしました。
鶏は皮はカリッと、中はジューシー。
おネギもあま～～～～くなっていて美味しい！！
鶏はもちろんだけど、おネギがホントに美味しかったです（＾＾）
このおかずなので、ご飯も山盛りでおかわりしちゃうし。。（笑）
でも幸せ感じる晩ご飯となりました（＊＾＿＾＊）
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