中嶋つばさ

ジンギスカン十鉄 de 生ラムジンギスカン&生ラム厚切り特製塩コショウ@北海道札幌市

北海道、札幌グルメは魅力的。

滞在中に一度は食べるもののひとつにジンギスカンがあります。

札幌で食べるジンギスカンは本当に臭みもなく、信じられない旨さ!

東京や大阪で食べるものとは比べ物にならないなぁ。

そんな札幌ですでにいくつも美味しくって大好きなジンギスカンのお店があります。

そこにもまた行きたいし、気になっている新しいお店にも行きたいし。


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悩んだ挙句、今回は新規開拓でこちら!!

ジンギスカン十鉄さん。地元の友達に美味しいからと教えてもらったお店です。


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2Fのお店。店内はコの字のカウンターとテーブル席が多数。

結構広めのお店。つばさと友達はカウンターに陣取り、まずはビールで乾杯(^^)


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まずは生ラムジンギスカン生ラム厚切り特製塩コショウを。

見て!この美しい色!!脂の入り方もいい感じですね♪


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炭火で焼いていただくジンギスカン。甘い香りも漂ってきます。

旨い!!柔らかくてジューシーでコクと旨味が強くって!でもさっぱりしていて。


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こちらは味付けジンギスカンも頼みます。

ジンギスカン十鉄さんはいわゆるジンギスカンのタレじゃないんです。

生ラムは塩コショウでそのままいただいたり、ポン酢のようなさっぱりタレです。

臭みもない生ラムなので、ラム肉本来の美味しさを味わえて美味しかったです。

そしてこの味付けジンギスカンはいわゆるタレ味。

こちらもまた絶妙なおいしさ。

どれも美味しかったけど、生ラムは最高の仕上がりですね!

本当に美味。

またまた札幌で大好きなジンギスカンのお店が増えてしまいました。

ホントに感動の美味しさでした(*^_^*)


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ジンギスカン十鉄
*住所 北海道札幌市中央区南七条西5-1
*電話 011-551-1011
*営業時間 [月~土]17:00~0:00 [日・祝]17:00~23:00
*定休日 不定休(年末年始は12月31日~1月4日まで休みです)
*交通アクセス 札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩5分
        札幌市営地下鉄南北線「中島公園駅」から徒歩5分
        札幌市電「東本願寺前駅」から徒歩4分
*食べログ https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1002295/

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