つばさご飯「味噌煮込みうどん」
2018年12月17日
さすが冬！
来週はもうクリスマス！！
さすがに寒いですね。
今日のつばさご飯は休日ランチ。あまりに寒いのでこちらにしました！！
一人土鍋料理♪
あつあつ料理は身も心も温まるでしょ（＾＾）
オープン！！つばさの好物、味噌煮込みうどんです！（＾＾）/
お腹すいていたし、ご飯をつけて定食にしてみました(笑)
うどんは市販の冷凍麺だけどね。
具材は冷蔵庫にあったものだけ。
鶏肉、大根、にんじん、あげさん、ねぎ、椎茸、玉子。
お出汁はカツオと昆布。お味噌は名古屋味噌と仙台味噌を少しまぜて。
つばさはお味噌はこしていない、つぶつぶの残った田舎味噌が好きです。
あ～～～しみる～～～～！！
自画自賛だけど、うまい！！
しかもあったまる～～～～♪
母が名古屋出身なので、子供の時からよく味噌煮込みうどんは食べていました。
だからつばさにも懐かしい味、馴染みある料理なんだよね。
冬の寒い日には特に美味しいね。大満足です！！（＊＾＿＾＊）
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