中嶋つばさ

つばさご飯「味噌煮込みうどん」

さすが冬!

来週はもうクリスマス!!

さすがに寒いですね。

今日のつばさご飯は休日ランチ。あまりに寒いのでこちらにしました!!


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一人土鍋料理♪

あつあつ料理は身も心も温まるでしょ(^^)


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オープン!!つばさの好物、味噌煮込みうどんです!(^^)/

お腹すいていたし、ご飯をつけて定食にしてみました(笑)


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うどんは市販の冷凍麺だけどね。

具材は冷蔵庫にあったものだけ。

鶏肉、大根、にんじん、あげさん、ねぎ、椎茸、玉子。

お出汁はカツオと昆布。お味噌は名古屋味噌と仙台味噌を少しまぜて。

つばさはお味噌はこしていない、つぶつぶの残った田舎味噌が好きです。

あ~~~しみる~~~~!!

自画自賛だけど、うまい!!

しかもあったまる~~~~♪

母が名古屋出身なので、子供の時からよく味噌煮込みうどんは食べていました。

だからつばさにも懐かしい味、馴染みある料理なんだよね。

冬の寒い日には特に美味しいね。大満足です!!(*^_^*)


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