中嶋つばさ

小料理・鮨 だいわ de おまかせコース暁@大阪市中央区

今回は仕事関係の皆様とのお食事会。

大阪の本町エリアの小料理店に行ってきました。

小料理・鮨 だいわさん。

つばさが予約したんじゃないけど、大阪の有名芸人さんとかも訪れる人気店だとか。


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本町通から 丼池通りに入ってすぐのところにあります。

こじんまりとした個人店でいい感じです(^^)


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長いカウンター席と、奥に個室の座敷が2つほど。

つばさたちは座敷に案内いただきました。まずは生ビールで乾杯!


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今回は10,000円のおまかせコース暁をお願いしました。

まずは季節の炊き合わせ白子のトリュフ添え。香りもよく白子が口でとろける!


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続いてお刺身の盛り合わせ。のどぐろやクジラ、炙り秋刀魚に炙りしめ鯖など。

どれも味に個性のあるお刺身たち。これは日本酒が合いますね!!


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ここだいわさんは全国の日本酒、地酒の取り揃えも素晴らしいんですよ!

さてこれは揚げ物で季節の天ぷら。タコの天ぷらが美味しかった♪


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次は焼き物で鴨のローストとA5和牛のヒレ

お肉美味しい~~~!!旨味が濃いのでわさび塩がよかったです(^^)


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そして鍋物で金目鯛と松茸のしゃぶしゃぶ。贅沢のコラボレーションですね。

松茸が入っているのでこのお出汁も全部、美味しく飲み干しました(笑)


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もうお腹いっぱいなんだけど、、、最後にお鮨!!しかも8貫も!

どれもね、仕事がホントに丁寧!味があるのでお醤油なしでいただきました(^^)


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最後にデザートで夕張メロン

甘くてみずみずしくって美味しかったです。

いや~しかし食べすぎました!

少しずつ、これだけいろいろなものをいただけるのは嬉しいですね。

お魚だけでなく、お肉まで。

板長さんはお料理が本当にお好きなんだなと、伝わってきました。

素材の持ち味をさらに生かすために、繊細な手間と工夫をされていました。

ホントに美味しかった~~大満足です!!(*^_^*)


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小料理・鮨 だいわ
*住所 大阪府大阪市中央区本町3-2-1
*電話 050-5869-6909
*営業時間 17:00~23:00(L.O.22:30)
*定休日 日曜日
*交通アクセス 大阪メトロ御堂筋線・中央線「本町駅」から徒歩3分
        大阪メトロ堺筋線・中央線「堺筋本町駅」から徒歩8分
*公式サイト http://www.daiwa-sushi.com/
*食べログ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27059217/

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