中嶋つばさ

福さ屋 de 辛子明太子(切子・無着色)@福岡県福岡市

つばさは辛子明太子が大好きで、必ず常備しています。

ひと腹ずつ丁寧にラップしてジップロックに入れて冷凍庫保存。

すぐに解凍できるし、冷凍保存だと日持ちもするしね(^^)

つばさの定番は平塚さんや稚加榮さんの明太子をお取り寄せ。

でも最近長崎で買ってきたこちらも美味しかった~♪


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それはこの福さ屋さんの辛子明太子(切子・無着色)です!

自宅用なので基本的に切子を買います!たくさん入ってるしね(^^)


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最近は真っ赤なものでなく、無着色があればそちらを買うようにしています。

最初はあの赤さがないのでちょっと物足りなく感じたけどね(^^;)


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仕込みダレがうまいね!!

濃厚で芳醇で美味しい!しかも想像以上に辛味もしっかりしています。

この季節は新米なので、特にお米の甘みとと明太子の辛味がいい感じ♪

でも長崎で買ってきたけど東京にも工場や直営店もあるんですね。

この後この明太子でパスタを作ったけど、それも美味しかったです(*^_^*)


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福さ屋 株式会社
*住所 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-14
*電話 092-461-2938
*公式サイト http://www.fukusaya.info/

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