ラムハウスケケレ de ラムの刺身&ラム胸腺肉＠北海道札幌市

2018年11月25日

【北海道】 0

北海道グルメ食べ物ジンギスカン

今回の札幌も美味しいものをたくさんいただきました！

一度は食べたいと決めていたのがジンギスカン！！

札幌の友達に無理を言って、行ったことのないお店をセレクトしてもらいました。

そして今回伺ったのはこちら！！

ラムハウスケケレさんです！！（＾＾）/

大人気のため完全予約制になっているので、お電話での予約は必須です。

まずは生ビール。ビールはサッポロクラシックではなくキリンの一番搾りです。

お通しもありました。ジンギスカン屋さんでお通しは珍しいね！

まずはこちら！！絶品！ラムの刺身、890円。

このラム刺、恐ろしくうまい！！まったく臭みもないし、馬刺しよりも食べやすい！！

こちらはジンギスカン、焼く用の生ラム肉です。

食べかけ写真（＾＾；）この生ラム肉は永遠に食べていたい～～～（笑）

つづいて、ラム胸腺肉、数量限定のラム皮、ラムロールスライス。

写真左の胸腺肉や写真右上のラム皮って初めて！！

生ラム肉は焼き時間20秒でしたが、胸腺肉と皮はしっかり焼いてくださいと。

皮は想像できるけど、胸腺肉の食感はびっくり！柔らかくって白子のような感じ！

最後にラム肩ロースも。

しかしどれもがホントに美味しい！！

ジンギスカンだけど、タレも独特で。

いわゆる茶系のタレでなく、塩だれのような、でも風味豊かでコクのあるタレ。

ラム肉がどれも新鮮で柔らかく、臭みもないので、普通のタレだと強いのかもね。

いや～ほんとに感動しました！！

こんなにも美味しいジンギスカンを食べられて最高に幸せです！！

ここはまた絶対に予約して再訪させていただきたい名店でした！（＊＾＿＾＊）

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☆ラムハウス・ケケレ
＊住所　北海道札幌市中央区大通西16-1-11
＊電話　011-611-0299
＊営業時間　18:00～22:00（完全予約制）
＊定休日　不定休
＊交通アクセス　札幌市営地下鉄東西線「西18丁目駅」から徒歩1分
　　　　　　　　札幌市電「西15丁目駅」から徒歩3分
＊食べログ　 https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1001356/