中嶋つばさ

つばさご飯「豚塩麹焼き&焼き茄子」

すっかり寒く、冬になりましたね。

寒いけど、つばさは冬生まれなので冬も大好き。

それに美味しいものもたくさんあるしね(^^)

でも普段の夜ご飯は、簡単にできる適当簡単一人鍋ばかり・・・(^^;)

美味しいし、温まるしね!

でも鍋ばかりでもいけないと思い、たまにはちゃんと作るようにしてます(笑)


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今回のつばさご飯は、豚塩麹焼き&焼き茄子です!!

そして自家製ぬか漬けとピカピカの新米。新米甘くて美味しいよね♪


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メインの豚塩麹焼き。やわらかしっとりでいいお味!!

付け合わせは長ねぎとガーリックを豚肉を焼いたフライパンでそのまま炒めました。


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副菜は大好物の焼き茄子に厚揚げと白菜の煮物。

ご飯が進むね~~~~~(^^)

生姜たっぷりの焼き茄子。甘辛い煮物。そして豚肉。

つばさの好きなものばかり!!

これは1人暮らしで自炊している特権だよね(笑)

残った煮物は晩酌の肴にもしましたよ。美味しかった~~(*^_^*)


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