中嶋つばさ

ひろたか de 風味堪能日本海産あごの味噌汁@長崎県長崎市

長崎をはじめとして、九州はトビウオの出汁、あご出汁が有名ですね。

最近は東京でもあご出汁のだしパックとかも見るようになりました。

つばさがあご出汁で好きなのはお味噌汁!!

かつおや昆布だしと違って、ちょっと力強い感じがします(^^)


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そんなあご出汁の味噌汁のインスタントを長崎空港で見つけて、自分用に購入♪

株式会社ひろたかさんの風味堪能日本海産あごの味噌汁です!


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早速自宅で作ってみました。

生みそタイプではなく、粉末タイプでした。

具材はお麩とわかめにおネギ。

長崎なので甘めの麦味噌だと思っていたけど、赤だしっぽい感じ。

でもお湯を注ぐだけで、コクのある風味豊かなあご出汁のお味噌汁ができました!

忙しい朝とか、しっかりと出汁のきいたお味噌汁とか便利でいいね。

炊き立ての白いご飯にあう、お味噌汁でした(*^_^*)


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株式会社ひろたか
*住所 長崎県長崎市魚の町2-11
*電話 095-826-2311
*公式サイト http://hirotaka-jp.com/

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