まるなか本舗 de 郷土料理ハトシ＠長崎県大村市

2018年09月22日

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九州グルメ食べ物

長崎に行った時のこと、自分用のお土産を探して空港内を散策。

空港ターミナルビルの2Fにはかなり広いショッピングコナーがありました。

さすが人気の観光地、長崎ですね。

お店数がこんなにあると思わなかったです。

気になった長崎蒲鉾のお店、まるなか本舗さん。

見てみると大阪で天ぷらと言われるさつま揚げ、すり身の天ぷらがいろいろ！

中でも特に気になったのがこちら！ハトシだって！！

中国から伝わったもので、長崎の郷土料理だそうです。もちろん購入！！

海老のすり身をパンで巻いて揚げたものだそうです。

広東語で「蝦多士（ハートーシー）」が卓袱料理の「ハトシ」になたっそうです。

蝦（ハー）は海老、多士（トーシー）はトーストの音訳だそうです。

思ったよりもたっぷりの海老のすり身が包まれてました。

これ美味しいね！！

海老のすり身なので、旨味と塩気がいい塩梅です。

パン粉で揚げたフライとは違って、逆に軽やかですね。

凄いお気に入りになりました！

冷凍でも売っていたので、もっと買ってくればよかった。。。

今度長崎に行ったときは必ず大量に買い込むこと決定ですね！

風味豊かな長崎の郷土料理を堪能しました（＊＾＿＾＊）

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☆まるなか本舗長崎空港店
＊住所　長崎県大村市箕島町593 長崎空港旅客ターミナルビル2F
＊電話　0957-52-9910
＊営業時間　6:45～19:15
＊定休日　年中無休
＊交通アクセス　長崎空港旅客ターミナルビル内
＊公式サイト　http://marunakahonpo.co.jp/
＊食べログ　 https://tabelog.com/nagasaki/A4204/A420402/42007476/