つばさご飯「ゴーヤーチャンプルー&クーブイリチー」

2018年09月03日

【つばさご飯】 0

今日のつばさご飯はうちなー料理！

暑いと食べたくなる沖縄料理。

とはいっても、いつもの沖縄家庭料理の定番しか作れないですが（＾＾；）

しっかり食べて体力をつけましょう！！

ということで、定番ですがゴーヤーチャンプルー定食です！（＾＾）/

ゴーヤーは半身使っています。

いつもはチューリップのポークだけど、今回は韓国お土産のポーク！

ちょっとハーブやスパイスが入っている感じで新鮮！ごはんが進むおかずです。

そして副菜は焼きなす、沖縄もずく酢、そして先日作ったクーブイリチー。

あとお漬物はスイカの皮のところのぬか漬けです！

少し赤いところ、色が残ってますね(笑)

このスイカは皮が厚めだったのでぬか漬けにしました。懐かしく美味しかった♪

クーブイリチーもご飯が進むおかずなんだよね。

ということで、食べすぎなぐらい食べちゃいました(笑)

夏バテ、夏痩せとは縁遠いつばさでした。。。(笑)（＊＾＿＾＊；）

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