2018梅祭り
2018年08月21日
先日、お友達からとっても素敵な贈り物が!!
箱を受け取った時、ずしりとした重みが。
これはかなりの大物だな!と推察(笑)
ドキドキしながらいよいよオープン!!(^^)/
すごい!!
出るわ出るわの大盤振る舞いのようです(笑)
こちらは毎年いただいている大好き梅干し!紫蘇なしの白干しもつばさ家と同じ♪
お友達の作る梅干しはいい塩梅でふっくらしていて美味なんです!!
こちらは梅酒の梅!
つばさはこれを甘いシロップで煮て冷たくしてデザートにしていただきます(^^)
お~~~美しく熟成された2年物の梅酒!!ワインボトルに入っているのもおしゃれ♪
熟成されて角も取れ、甘く芳醇な香りでホントに美味しい。ロックが一番!!
これは初めて!!梅醤油漬けだそうです。
醤油に梅が漬け込まれているんですね。
梅自体は刻んでチャーハンとかに入れると美味しいみたい!
醤油は梅の酸味、エキスが溶け出していました。
こちらはポン酢代わりに使ってねとのことです。
早速、茗荷と大葉をのせた冷ややっこにかけて、いただいてみました。
お~~~~さわやか!!梅の酸味がすっごく気持ちいい!!
これすっごくいいですね!!かなりお気に入りです!!
今度、来年は自分でも作ってみたいので、作り方教えてもらわないと♪
お料理上手なお友達の素敵なプレゼントに感激のつばさです。
毎年毎年、本当に感謝感謝です。
大切に、そしてありがたく梅の美味しさを堪能させていただきます(*^_^*)
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