中嶋つばさ

つばさご飯「ポトフ」

今年の夏は本当に暑い、猛暑ですね。

ゲリラ豪雨も強烈だし。本当に異常気象。

普段つばさはエアコンは苦手で、あまりフル活用しないけど、さすがに今年は(><)

下手すると一日中除湿や冷房をつけています。

でもやっぱり体が、体の芯や手足が冷えてくるんですよね。

そんな時こそ温かい、温まるものを食べようとこちらを作りました。


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残り物だけで作った簡単ポトフ。夜ご飯でいただきました(^^)

ウインナー、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツに冷凍庫にあったキノコ類。


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翌日の朝ご飯でもいただきます!!

玉子焼きとロメインレタスのサラダとともに。


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翌日はさらに具材に味が染みてほっこり!

キャベツなどの葉物はだいぶとろけてしまったけど。

でも優しいお味で体中にしみわたりますね(^^)

冷たいものとかももちろん美味しいけど、暑いときに温かいものはいいですね。

体がちゃんと動き始めたような気がします(*^_^*)


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