中嶋つばさ

つばさご飯「冷やし中華&西瓜」

毎年、しかも何度も作っているけど。。。

今日のつばさご飯は夏の定番、冷やし中華!(^^)/

関西、大阪では冷やし中華のことを冷麺って言うんだよね。

いわゆる韓国や盛岡の冷麺も冷麺(笑)


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盛り付けも定番の具材です!(笑)

きゅうりにハム、玉子、トマト。それに水菜を少しプラスしてみました(^^)


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きゅうりはしなしなになってしまうので、つばさは少し太めの千切りが好み。

名古屋だとこれにマヨネーズはマストですよね。


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つばさもたまにマヨネーズかけるけど、今回はなし!

その代わりお酢だけでなく、レモンや玉ねぎ酢などを加えてよりさっぱりに。


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デザートは、これまた大好物の西瓜ちゃん♪

一人だとカットすいかでもかなり大きいけど、つばさには問題なし!

2日くらいで食べきっちゃいます(笑)

冷やし中華にすいか。

素晴らしき休日のランチをいただきました(*^_^*)


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