中嶋つばさ

牛カツ京都勝牛 de 牛ロースカツ膳@大阪市此花区

何年ぶりだろう。

JR桜島線(JRゆめ咲線)のユニバーサルシティ駅に降り立ったのは。

名前からもわかるように、ここはUSJ、ユニバーサルスタジオの最寄り駅です。

ここ数年のUSJの人気復活で、すごい人です!

でもつばさはUSJに行くのではなく、近くで仕事なんですけどね(^^;)


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ささっと仕事をすませて、ランチを食べて帰ることに。

でもどの店も混んでますね。

やっとは入れえそうなお店を見つけたのがこちら、牛カツ京都勝牛さんです!


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牛カツか~ひさしぶりだな(^^)

生卵やとろろ芋はいらなかったので、シンプルに牛ロースカツ膳、1580円をお願いしました。


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美しいですね!豚カツとは違う、牛カツならではのレアな赤身の輝き!

思った以上にお肉の量も多いですね。


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つばさはわさび醤油でいただくのが一番好きだけど、せっかくなのでいろんな食べ方も。

牛カツソースは定番だよね。山椒塩も風味豊かでいいですね。


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さっぱり赤身肉だけど、しっとりジューシー。

しかもやわらかさと、かみごたえのある食感が両方楽しめました。

レアなので肉本体の旨味、風味も味わえますね。

わさび醤油で食べるとさらに爽やかだし、あっさりいただけますね。

ランチだったのでご飯だったけど、ビール飲みながらもいいな~~~(^^)

牛カツは揚げ物だけどあっさりいただけていいですね。

大満足でした(*^_^*)


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牛カツ京都勝牛 ユニバーサルシティウォーク大阪
*住所 大阪府大阪市此花区島屋6-2-61-3F
*電話 06-6468-6887
*営業時間 10:00~23:00(L.O.22:00)
*定休日 無休
*交通アクセス 
JR桜島線(JRゆめ咲線)「ユニバーサルシティ駅」から徒歩3分
*公式サイト http://kyoto-katsugyu.com/

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