つばさご飯「サクナのツナマヨ和え」
2018年05月14日
本日のつばさご飯も島野菜!!
先日石川の駅で買ってきたサクナの料理です。
サクナは長命草。
沖縄の家では庭先や海辺などにも自生しているメジャーな野菜。
野菜のようによく使うけど、薬草のような感じ。
これがサクナ。
意外としっかりしているので、つばさは割と長めに下茹でします。
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