つばさご飯「菜の花酢味噌和え&豚キムチ」
2018年04月09日
今日のつばさご飯は、少しだけ春らしく。
大好きな春の食を楽しもうと思っているんだけど、今年はなかなか手が回らず。。。
竹の子や山菜、メバルやいかなごなどなど、、、食べたいものはいっぱい。
どうにか今年やっと食べられた春らしいものはこれかな。
菜の花酢味噌和えです。白味噌がなかったので信州味噌で。
砂糖とみりんとお酢を少し入れてお鍋で練り上げて完成!
でも盛り付けのときに酢味噌がドバっとかかってしまった(^^;)
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