中嶋つばさ

もつ焼きのんき de しろたれ@大阪市北区

新型コロナウイルス感染防止のための緊急事態宣言発令でまったく外食していません。

していないというよりお店がお休みだしね。

店舗にすれば本当に死活問題の大変な事態ですよね・・・。どうかがんばって、耐え抜いてください!

これは以前に行った時のものです。

去年かな。なかなかブログにアップする時間もなくてストックされていたものです。


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こちらはもつ焼きのんき 天神橋店さんです。

もつ焼きのんきさんと言えば東京には多数店舗があったので何度か伺っていました。


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懐かしさもあったので早速友達と入店!

ドリンクはのんきボールをいただきました。

これは下町ハイボールですね!焼酎ハイボールに梅シロップが少し入ったもの。まさに下町の味!


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焼き物を待っている間はさっと提供されるものをまずはいただきましょう!

特にこのもつ煮込みがとろとろでうまうま!つばさは煮込みでは味噌ベースが一番好き!


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もつ焼きのんきさんは東京の堀切菖蒲園のお店に行ったことがありました。

大阪にもこの新店の天神橋店以外にも福島店、心斎橋店と出展されているんですね。


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さて、焼き物の登場です!まずはこちらに一番人気の看板メニュー!しろたれです!!

しろ、豚の直腸のタレ焼き。いや~~~~とろける!甘みと旨味がすごい!美味しい!!


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つづいてれば刺です。レバ刺と言ってもちゃんと低温料理されて加熱済みです。

でもいただくとレバ刺を食べている感じ!食感も刺身に随分近く残っている感じですね。


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ここからは注文していた焼き物三昧とまいりましょう~~♪

大好物のたん!いい塩梅の塩加減。一気に焼かれてタンのしっかりとした弾力はあるけどやわらか!


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これはのどなんこつなるもの!つばさは初めていただきました。

柔らかめの程よい固さのなんこつという感じ。サクサクとした食感も心地よく美味です!


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カットがおもしろい!さいころステーキみたいだけどこれは、ればです。

レバーはしっとりやわらかで臭みなし!とろっとした味わいはお酒も進みます(^^)

そしてこの後またしろたれを4本追加で(笑)

つばさは東京に行ってから豚のもつ焼きとかよく食べるようになりました。

大阪ではやっとここ数年で豚のもつ焼き屋さんも増えてきたかな。

焼き鳥ももちろん大好きだけど、ガッツリ行きたいときのもつ焼きはいいですね!

しっかり下町気分も味わえたし、美味しかったし、大満足です(*^_^*)


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もつ焼のんき 天神橋店
*住所 大阪府大阪市北区天神橋5-5-28 シエルブルー天神橋1F
*電話 050-5596-8725
*営業時間 [火~土] 15:00~24:00(L.O.23:00)
      [日] 15:00~23:00(L.O.22:00)
*定休日 月曜日
*交通アクセス JR環状線「天満駅」から徒歩5分
        大阪メトロ谷町線・堺筋線「天神橋筋六丁目駅」から徒歩3分
        大阪メトロ堺筋線「扇町駅」から徒歩6分
*公式サイト http://next-gf.com/

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