中華そばいぶき de イリコそば＠大阪市北区

2019年04月09日

【大阪 OSAKA】 0

つばさは大阪生まれ。

だから昔から麺類と言えばうどん。

完全にうどん派でした。

でもここ最近はラーメンが好きで好きで。今頃ですが（＾＾；）(笑)

ラーメンでのスタンダードな中華そばがお気に入り。

昔ながらの中華そばや醤油ラーメン。

もちろんとんこつ、味噌、塩も食べるけど。

そんなつばさが大阪にいるときに行ってみたかったお店がこちら！

中華そばいぶきさんです（＾＾）/

中華そばが美味しいよと地元の友人に勧められていたお店。なかなかの人気店。

メニューはいたってシンプル！こういうお店好きです（＾＾）

そしてつばさがオーダーしたのは定番のイリコそば、780円です。

これが一番定番の中華そばとのことです。

綺麗に澄んだスープ！麺はちょっと太めですね。

スープは店名にもある瀬戸内の伊吹島のいりこを使った出汁。

伊吹島のいりこと言えば有目ですね。

でもいわゆるいりこ！魚介魚介したスープでなく、スッキリ！！

魚介系スープのあの魚臭さというか、あの独特の香りはないです。

でもしっかりといりこの旨味だけを抽出している感じ。

これは旨いですね！！！

つばさは好きな味だなぁ（＊＾＿＾＊）

飽きの来ない、いつまでも飲んでいられるスープ。

でも特長や個性はしっかりしていて。

久しぶりに大ヒットしたラーメンに出会えて幸せでした（＊＾＿＾＊）

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☆中華そばいぶき

＊住所　大阪府大阪市北区浪花町4-16

＊電話　06-6373-2810

＊営業時間　【平日】12:00～14:00 / 18:30～23:30 スープなくなり次第終了
　　　　　　【土・日・祝日】11:30～14:30 / 18:30～23:30 スープなくなり次第終了

＊定休日　火曜日、水曜日の昼営業

＊交通アクセス　大阪メトロ堺筋線・谷町線「天神橋筋六丁目駅」から徒歩3分
　　　　　　　　大阪メトロ谷町線「中崎町駅」から徒歩5分
　　　　　　　　JR環状線「天満駅」から徒歩5分
＊食べログ　 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27062565/

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