中嶋つばさ

Favorite Restaurant de カンボジア風バーベキュー@カンボジア王国シェムリアップ州

カンボジア滞在もあとわずかとなってきました。

おもしろくて、活気のある町で楽しかったです。

夜もにぎやかだし、ホテル近くには飲食店やショップも多く。

時間があるとよくふらふらと散策していました。


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この日も夕食を求めてPUB STREETへ。

クメール料理だけでなく、様々な食のレストランが並んでいるので悩みます。


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いろいろとメニューを見ていて、気になった今回のお店はこちら!

Favorite Restaurantさん!


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まぁ、とりあえずはアンコールビールでのどを潤わさないとね!!

このあたりのお店は室内だけど、ほぼオープンなので、冷たいビールがうまい!!


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そして今回食べたのがこちら!!

カンボジア風バーベキューです!!一度食べてみたかったんだよね(^^)


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これで2人前!けっこうなボリュームでしょ!!

いろんなお野菜、そして様々な種類のお肉が!!


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こっちはわりとスタンダードなお肉や魚介!!

牛、豚、海老、イカ、羊。そして、カンガルーとか。


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こっちは、鶏肉、サメ、雷魚、ワニ、カエルとか。

カンガルーもワニもカエルも食べたことあるけど、珍しいお肉だから盛り上がります!


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ではいただきましょう!!

カンボジアバーベキューはこういうお鍋。真ん中で焼いて、周りはお鍋のように。


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どのお肉も魚介も臭みもなく、本当に美味!!

焼いてもよし、焼いてから少しスープをくぐらせてもよし!

お野菜はスープで煮込んでお鍋で。

空心菜が特に美味しかったなぁ~~~~♪

友達はこういうお肉初めてだったらしく、テンション上がって食べてました(笑)

今宵も美味しくって楽しい晩餐となりました(*^_^*)


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