中嶋つばさ

和食バル×個室 修 de 合鴨のパストラミ&鶏のたたき@大阪市北区

新型コロナウイルス感染症に対する非常事態宣言も解除されましたね。

とりあえずはホッとしたところです。

でもまだまだ第2波、第3波に注意しながらの生活になりますね。

さて、今日もまた去年のことにはなりますが、大阪の梅田にご飯を食べに行った時のこと。


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どこにしようか迷っていた時に、キャッチのお兄さんに聞いてこちらにしました(笑)

茶屋町のビルの8Fにある、和食バル×個室 修(SYU)さんです。


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全室個室になっている隠れ家的な居酒屋さんでした。

まずは生ビールで乾杯!お通しはきんぴられんこんでした。


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さてまずは本日の鮮魚3点刺し盛り合わせをお願いしました。

ハマチ、サーモン、いかでした。いかが甘くて、ねっとりしてて美味しかったです!


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つづいて、合鴨のパストラミ。パストラミ、つまりは燻製ですね。

合鴨のスモーク大好き!香りもいいし、鴨肉もジューシー!赤ワインが飲みたくなります♪


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ちょっと箸休めできゅうりの叩きもいただきます。

少しピリ辛で、きゅうりはみずみずしくって口がさっぱりしますね。


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鶏料理もおススメですよということで、鶏のたたきもお願いします。

柚子胡椒でいただくのもいいですね!鶏の甘さがさらに伝わってきますね。


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最後にガツン!ということで、鶏の唐揚げもお願いしました(笑)

こちらの修さんはどれも下味もしっかりしていて仕事が丁寧ですね。

最初はビルの8Fの居酒屋さんだし、チェーン店で味は普通だろうななんて思ってました。

でもごめんなさい!ちゃんと丁寧なお仕事されてますね。どれも美味しかったです!

しかもリーズナブル!!

この日は打ち合わせも兼ねての食事会だったんだけど、個室でゆっくり話もできたし。

なかなか使い勝手もいいし、料理も美味しいし、大満足でした。


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和食バル×個室 修(SYU)
*住所 大阪府大阪市北区茶屋町13-6 TAG茶屋町8F
*電話 06-6467-8153
*営業時間 
16:00~1:00
*定休日 年中無休
*交通アクセス 
阪急「梅田駅」から徒歩3分

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