白釜飯 純豆腐火鍋 まん馬 de スンドーフ定食@大阪市北区
2020年07月21日
定期的に無性に食べたくなる韓国料理。
つばさは韓国に友達も多いので、昔はよく遊びに行ったなぁ。
今はなかなかコロナの影響で遊びに行けないけど、せめて料理を食べて韓国を楽しみたいです。
この日は無性にスンドゥブ(純豆腐)が食べたくてこちらに伺いました。
西梅田にある白釜飯 純豆腐火鍋 まん馬 新地本店さんです!
この写真はちょっと古いけど。。。今はテントも張り替えて外装は綺麗になっています。
つばさは一番スタンダードな、スンドーフ定食をオーダーしました。
こちらのまん馬さんでは「スンドーフ」と表記されています。
もやしとほうれん草のナムルと生卵が付いてきます。
写真では分からないですが、ぐつぐつぐつぐつ、マグマのように煮立っています!
つばさはここにもやしとほうれん草のナムルも入れてしまいます!
そしてまだ煮立っているうちに生卵も入れてしまいます!
玉子はつぶさずにしばらく沈めて、固まってから食べるのが好きです(笑)
具材は見えないけど、かなり具沢山なんですよ!
豆腐はもちろんだけど他に牛肉、あさり、海老、牡蠣に白ネギなど。
お肉も海鮮も、特に貝も入っているのでスープの出汁が複雑で濃密でうまい!!
辛さはちょっと辛めでお願いしたけど、程よい辛さ。
もちろん白いご飯との相性も抜群です。
最後にご飯をスープに入れてしまう人も多いですが、つばさは別々に食べるのが好みなので。
ご飯を口に入れてはスープを飲む!永遠のループです(笑)
コロナでの休業要請期間はずっと閉店されていたけど、今はまた元気に開店中!
メニューも少し変わったけど、今でも美味しいスンドーフ定食を提供してくださっています。
また明日あたりにでも食べに行ってこようかな。
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☆白釜飯 純豆腐火鍋 まん馬 新地本店
*住所 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-4-19
*電話 050-5593-4565*営業時間 [月~金] 11:30~3:00(L.O.2:00) [土] 11:30~23:00(L.O.22:00)
[日] 11:30~22:00(L.O.21:00) [祝] 11:30~23:00(L.O.22:00)
※但し、全日15:00~17:30はCLOSE
*定休日 お盆・年末年始のみ
*交通アクセス 大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」から徒歩2分
*交通アクセス 大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」から徒歩2分
JR東西線「北新地駅」から徒歩2分
JR各線「大阪駅」から徒歩5分
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