中嶋つばさ

信長本家 de ゴマさば&馬刺し@福岡県福岡市

先日の日帰り博多出張。

仕事は無事に終わり、あとは新幹線で大阪に戻るだけ。

ランチでは博多らしく、元祖もつ鍋 楽天地さんでもつ鍋ランチをいただいたけど。

終電までにはまだ少し時間があります。

せっかくなので、もう少しだけでも博多らしさを食したい!!!!ということで!


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JR博多駅のすぐ前にあるこちらの居酒屋さんに寄って帰ることにしました!

信長本家 筑紫口店さんです。


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まずは生ビール!そして博多と言えば、ゴマさば!!!

小鉢で和えてあるごまさばのイメージが強いけど、こちらはお刺身のような盛り付け。

ごまの風味と甘辛さ、そして新鮮なサバの綺麗な脂がたまりません。


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つづいて大好物の馬刺しもいただきます!

つばさは馬刺しでも断然赤身派。生の馬刺しですっきりとした味わいです。

赤身本来の肉の旨味が堪能できる一品でした。


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カウンターに座っていたんだけど、目の前のショーケースに大量の串が!

せっかくなので焼き物もいただきましょう!

ニラ巻きねぎまをいただきます。

2~3年前くらいからかな、博多では野菜巻きが流行ってますよね。


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お隣さんが食べていて美味しそうだったので、トマト巻きじゃがバターもいただきます。

じゃがバターの串って珍しいですよね。

じゃがいもを串で焼いてから、たっぷりのバターを塗って出してくださいました。最高!!


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さて、そろそろ急がないと新幹線の最終に乗り遅れてしまいます!

普段はあまり食べないけど、〆をいただきましょう!

立派な焼き台があるので、〆は焼きおにぎり!メニューでは焼むすびとありました。

この醤油の焦げた、香ばしい風味がたまらないですね。

博多の居酒屋さん好きなんですよね。博多ってグルメ天国ですよね。

できることなら泊まってゆっくりしたいけど残念。次回の楽しみにしておきましょう。

短時間だったけど、最後に博多グルメを満喫できてよかったです(^^)


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信長本家 筑紫口店
*住所 福岡県福岡市博多区博多駅中央街45
*電話 092-413-7231
*営業時間 
(昼)11:00~16:00、ラーメンのみ提供
       (夜)16:00~24:00、ラーメンおよび居酒屋営業
*定休日 無休
*交通アクセス JR「博多駅」から徒歩1分
        福岡市地下鉄空港線「博多駅」から徒歩2分

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