傾奇御麺 de 漢の黒・大阪黒醤油らーめん&魚介黒醤油つけ麺＠大阪市北区

2017年10月31日

【大阪 OSAKA】 0

大阪グルメ食べ物ラーメン

ひさしぶりにかなりハマったラーメン！！

地元大阪は天神橋筋5丁目、中崎町の商店街の入り口にあるお店。

傾奇御麺天神橋本店さん！！

傾奇御麺と書いて「かぶきごめん」と読みます。

ここのラーメンにハマってしまって（＾＾）

今のここに移転する前の、近くの前店の時に初めて行って。

そこで食べたラーメンに衝撃を受けたのを覚えています。

これが衝撃を受けた漢の黒・大阪黒醤油らーめんです！！

鳥取県のイナサ醤油を使った特製黒醤油ダレを鶏ガラベースの濃厚スープとのこと。

こっちは魚介黒醤油つけ麺です。

特製魚介ダレと黒醤油ダレを合わせて魚介の風味を黒醤油を甘みを出した特製つけ麺。

どちらも全粉粒でコシと旨味のある麺。

つばさの一押しはやっぱり定番の、大阪黒醤油らーめん！！

これにたっぷりのにんにくを入れて。

甘辛く炒められた野菜と豚肉の旨いこと！

これと旨味たっぷりのスープとの一緒に食べるのもまた最高で！！

なんだか最初はラーメンじゃないみたいで衝撃。

でもその旨さにまた衝撃。

ちょっとスープとか味付けは濃い目なんだけど、つばさ好み！！

無性に食べたくなる、今一番好きなラーメンです（＊＾＿＾＊）

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☆傾奇御麺天神橋本店
＊住所　大阪府大阪市北区浪花町4-23
＊電話　050-5594-3751
＊営業時間　11:00～2:00（L.O.1:50）
＊定休日　無休　※年末年始お休みします
＊交通アクセス　大阪市営地下鉄谷町線・堺筋線「天神橋筋六丁目駅」から徒歩4分
＊公式サイト　 http://kabuki-gomen.com/
＊食べログ　 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27093619/