中嶋つばさ

つばさご飯「豆苗炒め&トマトと豆腐のサラダの朝食」

みなさんて、朝ご飯をちゃんと食べられますか?

つばさはほとんど朝食を食べてないです・・・特に平日は。。

旅先や出張先だと朝からもりもり食べるんだけどね(笑)

誰かが作ってくれると食べるけど・・・(^^;)

だから休日とかたまに朝食を食べるときは、ちょっとがんばって作ります(笑)


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この日の休日の朝ご飯もちょっとがんばって作ってみました!(^^)

ちなみに飲み物は飲むヨーグルトと、色が悪いけど栄養満点特製スムージー!


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この日はトースト。しっかり焼くのが好き!そして今回はバターもなしで。

目玉焼きの隣はオリーブオイルとガーリックで作った豆苗炒め。


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そしてトマトときゅうり、お豆腐のサラダ。

ドレッシングはオリーブオイル、久米島の塩、冷凍しておいたシークヮーサーで。

スムージーの材料も考えると、この朝食で20品目は入っているかな。

植物性たんぱく質に動物性たんぱく質。ビタミン、ミネラル類。

炭水化物にそして乳製品。食後にはコーヒーも。

なかなか上出来な朝ご飯でしたね(^^)v

と自画自賛(笑)

お天気のいい日に太陽の光を浴びながらいただく朝食は優雅な気持ちになります。

やっぱり一日の始まりって大切ですね。

気持ちのいい、前向きになれる美味しい朝食になりました(*^_^*)


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