中嶋つばさ

つばさご飯「ゴーヤーチャンプルー」

7月は毎日暑かったですね。

すっかり夏!!

でも先日やっと梅雨が明けたばかり。

今年の8月はどうなるんでしょうね。

さて、夏と言えばこれが食べたくなります!!

夏以外でもよく食べるけど・・・(笑)


1_202106052204560bf.jpeg

ゴーヤーチャンプルーです!!(^^)/ ご飯はもち麦入り♪

今回はポテトサラダと自家製ぬか漬け、お味噌汁で定食にしました。


2_20210605220454c21.jpeg

具材は定番のシンプル食材で!

ゴーヤー、ポーク(チューリップ)、豆腐、玉子と少しのニンニク。

ニンニクを油で炒めて、そこにポークを投入。

つばさはポークに少し焼き目が付いているのが好きなので先に炒めます。

そしてゴーヤーとてで大きくほぐした豆腐をいれます。

味付けもシンプル。塩コショウ、そして顆粒出汁を少し。

最後に溶き玉子を流しいれて、さっと炒め合わせれば完成です!!

これが美味しんだよね~~~~(^^)

夏でもご飯がすすむくんです♪

1人分だと余るんだけど、翌日の朝ご飯でもいただきます(笑)

この夏も何度食べることだろう。

大好きだから、ゴーヤーが安い季節にしっかりいただきたいです(*^_^*)


食べログ グルメブログランキング 

関連記事
スポンサーリンク
中嶋つばさ
Posted by中嶋つばさ

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply