中嶋つばさ

黒亭 de 玉子入りラーメン@熊本県熊本市

熊本に来たら熊本ラーメンを食べなければ!

ということで、ホテル近くのアーケード街を散策。

旅先では必ず商店街や市場、スーパーを訪れます。

そこで地元ならではの逸品や食材を購入して自分のお土産にするんです。


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さて、見つけたのが熊本ラーメン 黒亭さん。

新しいお店ですね。ラーメン屋さんは路面店が多いので、地下に降りるのも珍しいな。


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黒亭さん、昭和327年創業の老舗でした。こちらの店舗は女性も入りやすいようにとのコンセプト。

メニューはこちら。「昔ながら」や「おススメ」って言葉に弱いんですよね。


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お願いしたのは昔ながらの、玉子入りラーメン

生たまごが2個も入っているって、ちょっと衝撃ですよね。笑


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熊本ラーメンなので、もちろん豚骨スープ。

それに焦がしにんにく油がしっかり効いていてコクがあって美味しいです。

麺は自家製中太麺。もちもちっとした触感が良かったです。


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餃子もおススメだったので、3個のセットでお願いしました。

食べすぎかな。

ラーメンも餃子もしっかりしたコクと旨味がつまっているのに、くどくない。

あっさりとまでは言わないけど、スッキリとしていていい感じです。

スープも全部飲んじゃいました。

博多のとんこつラーメンより、個人的にはこちらの熊本ラーメンの方が好きかな。

お店の雰囲気も良く、とても大満足でした。

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☆熊本ラーメン 黒亭 下通店

*住所 熊本県熊本市中央区下通1-7-14 ノグチビル B1F
*電話 096-321-6202
*営業時間 [月~木]10:30~22:30(L.O.22:00)
      [金・土]10:30~23:30(L.O.23:00)
      [日]10:30~20:30(L.O.20:00)
*定休日 毎月第三水曜日
*交通アクセス 熊本市電「花畑駅」から徒歩3分

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