中嶋つばさ

ラーメンえにし de ミックスチャーシューラーメン@東京都品川区

戸越銀座商店街をお散歩。

ここのところは人気の観光地になりましたね。

外国人の方もわざわざやってくるみたい。

さて、つばさはランチを食べにやってきました。今日はお目当ても決まっています!


IMG_6942.jpg

合鍵やさんじゃないですよ(笑)奥の入口のお店です。

戸越銀座のラーメンの人気店、ラーメンえにしさんです!!


IMG_6943.jpg

メニューはこんな感じです。ラーメンにチャーシューのトッピングで選別化されています。

さて、このメニューのある前の廊下を抜けて、2Fへと上がるとお店があります!


IMG_6944.jpg

人気店なので、とっくにランチタイムは過ぎて14時頃だったけど、お客さんはいっぱい。

さて、つばさがオーダーしたのはこの、ミックスチャーシューラーメン、780円です。

これがお店の一番人気のメニューだそうです(^^)


IMG_6945.jpg

ミックスチャーシューとありように、チャーシューが2種類のっています。

ひとつは国産豚のモモ肉を米ぬか、酒粕、醤油粕などに漬け込み吊るし焼きに仕上げたもの。

そしてイタリア産ホエー豚のバラ肉をスープで炊き上げ、醤油ダレに漬け込みグリルしたものです。


IMG_6946.jpg

麺は中太のストレート麺。

出汁のきいた濃厚醤油スープで美味しい!濃厚なのでストレート麺でちょうどいいですね。

スープは鳥や豚の動物系に煮干しなどの魚介系ミックスかな。

味わい豊かでこれまた美味です。濃厚だけど飲みやすいし。

チャーシューは食感も味わいも全然違うので楽しいし、美味しい!

バラ肉はとろとろジューシー!でもグリルしているので香ばしい香りがいいアクセントに。

モモ肉はまさにチャーシュー!お漬物のように付け込んでいるので旨味成分がアップしてますね!

食感は程よい固さが残っていて、お肉を食べている感じがちゃんとあっていい感じです。

つばさはモモ肉のチャーシューの方が断然好みですね!

あまりの美味しさに一気に完食してしまいました。

もちろんスープも全部飲み干しちゃった(^^;)

人気店で行列になるのも納得の美味しさで、大満足でした!(*^_^*)


------------------------------------------------------------------------------------------------
ラーメン えにし
*住所 東京都品川区平塚2-18-8-2F
*電話 03-3788-5624
*営業時間 [月~金] 11:00~15:00 18:00~22:00
      [土・日・祝] 11:00~21:00
*定休日 無休
*交通アクセス 東急池上線「戸越銀座駅」から徒歩2分
        都営地下鉄浅草線「戸越駅」から徒歩3分

食べログ グルメブログランキング 


スポンサーリンク
関連記事
中嶋つばさ
Posted by中嶋つばさ

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply