ラーメンえにし de ミックスチャーシューラーメン＠東京都品川区

2019年07月18日

【東京　TOKYO】 0

戸越銀座商店街をお散歩。

ここのところは人気の観光地になりましたね。

外国人の方もわざわざやってくるみたい。

さて、つばさはランチを食べにやってきました。今日はお目当ても決まっています！

合鍵やさんじゃないですよ（笑）奥の入口のお店です。

戸越銀座のラーメンの人気店、ラーメンえにしさんです！！

メニューはこんな感じです。ラーメンにチャーシューのトッピングで選別化されています。

さて、このメニューのある前の廊下を抜けて、2Fへと上がるとお店があります！

人気店なので、とっくにランチタイムは過ぎて14時頃だったけど、お客さんはいっぱい。

さて、つばさがオーダーしたのはこの、ミックスチャーシューラーメン、780円です。

これがお店の一番人気のメニューだそうです（＾＾）

ミックスチャーシューとありように、チャーシューが2種類のっています。

ひとつは国産豚のモモ肉を米ぬか、酒粕、醤油粕などに漬け込み吊るし焼きに仕上げたもの。

そしてイタリア産ホエー豚のバラ肉をスープで炊き上げ、醤油ダレに漬け込みグリルしたものです。

麺は中太のストレート麺。

出汁のきいた濃厚醤油スープで美味しい！濃厚なのでストレート麺でちょうどいいですね。

スープは鳥や豚の動物系に煮干しなどの魚介系ミックスかな。

味わい豊かでこれまた美味です。濃厚だけど飲みやすいし。

チャーシューは食感も味わいも全然違うので楽しいし、美味しい！

バラ肉はとろとろジューシー！でもグリルしているので香ばしい香りがいいアクセントに。

モモ肉はまさにチャーシュー！お漬物のように付け込んでいるので旨味成分がアップしてますね！

食感は程よい固さが残っていて、お肉を食べている感じがちゃんとあっていい感じです。

つばさはモモ肉のチャーシューの方が断然好みですね！

あまりの美味しさに一気に完食してしまいました。

もちろんスープも全部飲み干しちゃった（＾＾；）

人気店で行列になるのも納得の美味しさで、大満足でした！（＊＾＿＾＊）

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☆ラーメンえにし
＊住所　東京都品川区平塚2-18-8-2F

＊電話　03-3788-5624
＊営業時間　[月～金] 11:00～15:00 18:00～22:00

　　　　　　[土・日・祝] 11:00～21:00

＊定休日　無休
＊交通アクセス　東急池上線「戸越銀座駅」から徒歩2分

　　　　　　　　都営地下鉄浅草線「戸越駅」から徒歩3分

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