Archive2018年07月 1/2
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2018年07月31日 0
またまた九州のお土産をいただきました！祐貴やさんのばぁばぁのかしわめしです！（＾＾）/「かしわ」は鶏肉のことです。つばさは大阪生まれなのでまったく「かしわ」と言葉に違和感はないですが。祐貴やさんは大分県宇佐市のうどん屋さんなんですね。九州のうどん屋さんのかしわ飯の素とくれば期待は膨らみます♪本当は炊き上がったご飯に混ぜるだけで簡単便利！でも4合とお米も多いので、保存しやすいように炊き込みご飯として炊...
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2018年07月30日 0
暑いですね。。。猛暑日ばかり。みなさん体調は大丈夫ですか？熱中症など、くれぐれもお気をつけください。さて、こう暑くなるとビシッとスパイスの効いたあいつが食べたくなります！！そう！カレーライス！！（＾＾）/ということで、紹介するほどのものではないけど・・・今日のつばさご飯はカレーライス&白菜サラダです！！（＾＾）カレーはいたって普通のルーを使った家カレー。この日はチキンで。でもルーはジャワ、ゴール...
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2018年07月29日 0
久米島に行ったときにどうしても買いたいものがあったんです。前回行ったときに、うっかりしてて買うのを忘れてしまって。。。飛行機に乗ってから気づいたという大失態（＞＜；）そして今回やっと手に入れることができました！！（＾＾）/それがこれ！！宮崎駿さんイラストの久米島エコバッグです！！（＊＾＿＾＊）ジブリ好きのつばさにとって、ずっとほしかったもの。やっと手に入れることができました（＾＾）宮崎駿さんと言え...
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2018年07月28日 0
丸の内や有楽町の雰囲気ってずいぶん変わりましたよね。どんどんおしゃれに、外国みたいになっていきます。丸の内は電柱が地下化されているのはいいね。さてかなり遅めのランチ。東京駅近くからお店を探して有楽町駅方面に向かって彷徨います。JRの高架下にねぎしさんが！牛タン、とろろ、麦めしのお店。昔は渋谷のねぎしさんに週に何度も通っていたことも(笑) 懐かしいな（＾＾）店内は割烹のような感じで、しかも明るく清潔です...
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2018年07月27日 0
最近多いなぁ、武蔵小山。午前の打ち合わせが終わって、お昼を食べてから移動することに。洋食とかがいいなと思ってパルム商店街をふらふら。すると以前にステーキを食べたくいしんぼさんが。よし、今日はこちらでランチをいただきましょう（＾＾）/この日はステーキではなく、ハンバーグランチをオーダー！ライス、スープ、サラダもついて750円！安いね～～～♪このハンバーグのソースがうまいなぁ。肉もふっくらジューシー。ご飯...
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2018年07月26日 0
今日のつばさご飯はいただきものの秋刀魚！！去年の秋からも、秋刀魚が全然捕れないんだよね。そんなとき、仙台の友人からなんとも立派な秋刀魚をいただきました！30cm以上、40cmくらいはある大物です（＾＾）この日の夜ご飯はこんな感じ（＾＾）相変わらず地味ですね。。。秋刀魚の味を堪能するにはやっぱりシンプルに塩焼き！ホントに身が厚くって、脂がのってて、旨味が濃い！！ほんの少し塩をしただけだけど、味が濃いね！ホン...
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2018年07月25日 0
最近よく埼玉の浦和に行くのですが、全然、街を知らなくって。せっかくなので、少しずつ気になるところを散策してみることにしました。まず気になったのは調神社さま。これで「つきじんじゃ」と読みます。愛称は「つきのみや」さん。調神社さま。ちょっと気になりませんか？ここには鳥居がないんです！伊勢神宮へ納める貢（調）物を納めた倉庫群の中に造営されたため、貢物搬出入の邪魔になるから鳥居がないと言われているそうです...
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2018年07月24日 0
最近よくチャーハンと中華そばを紹介しているテレビを見るんだよね。先日もチャーハン特集していて。中華そばも最近またブームらしいね。マツコの知らない世界でやってました(笑)見ると、見ちゃうと食べたくなるんだよね（＾＾；）そこで本当は町の中華屋さんのチャーハンが食べたかったんだけど。。。この日は時間の関係でチェーン店だけど、熱烈中華食堂 日高屋さんで。最近増えましたよね。しかもランチタイムを過ぎていても通...
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2018年07月23日 0
男一人暮らし。手抜きの時短料理の代表と言えば丼物。ご飯の上に何かおかずをのせればそれで丼の完成！これは休日のランチ。冷蔵庫にはほとんど食材なし・・・ということで！あんとじ玉子丼！！（＾＾）/普通の玉子丼を片栗粉で少しとろみをつけて、あんにしただけだけど。。具材は玉ねぎと玉子のみ。そのかわり、お出汁はしっかりと強めに！みりんで少し甘さを加えてあんにしました。普段はあんにしないんだけどね。かに玉みたい...
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2018年07月22日 0
彼女と週末沖縄ドライブ。スカッと晴れた青空だったらよかったんだけど、ちょっと曇り空。今回は南部に向かうことに。せっかくなので、ランチで何度か伺っている山の茶屋楽水さんへ行くことに！珍しくすんなりと駐車場に止めることができました。お店はちょっとした丘の上。ここからお店に向かって登っていきます（＾＾）階段と坂を上がるとお店の入口。ここ山の茶屋楽水さんは自然の崖などをお店の壁とか利用されてるんです。この...
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2018年07月21日 0
久しぶりの浅草！それにしても最近の浅草の外国の旅行者数すごいですね。昔から多かったけど、ここ数年はホントに半端ないですね。浅草に来たからやっぱりこれを見ておかないと！(笑)雷門！！（＾＾）とにかく人人人！テレビインタビューもされたけど、丁重にお断りしました(笑)さて今回の浅草の目的はここ！！和泉屋本店さんです！！昭和15年創業のおせんべい屋さん（＾＾）お店の方に了解をいただいて撮影。母がここのおせんべい...
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2018年07月20日 0
水辺の街って憧れます。東京都内だと隅田川周辺も雰囲気合っていいですよね。川が見える部屋に憧れます。そんな隅田川沿いの街、蔵前で仕事でした。打ち合わせが終わって、一緒にランチすることに。伺ったのはこちら、華香園さん。町の中華屋さんですね（＾＾）ランチメニューも豊富でした！これは友達の鶏肉の四川風ピリ辛炒め定食。程よい辛さはご飯が進みます！こっちはつばさの酢豚定食。煮卵、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐付き...
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2018年07月19日 0
今日のつばさご飯は肉じゃが！良く作るけど、意外と記事にしていなかったので(笑)特に変わり映えのしない、普通の肉じゃがですが（＾＾；）少し量で作る煮物って難しいというか、面倒なんだけどね。この日は雪平鍋で簡単に。じゃがいもはつばさ家では子供の頃から男爵！ほこほこ感が好きなんです（＾＾）今回は関東風に豚肉で作りました。ちょっと甘めな肉じゃが。でもどうしても母の味と同じになっちゃうよね（＾＾）この日の夕ご...
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2018年07月18日 0
定期的に食べたくなる焼き鳥。この日も無性に食べたくなって、仕事仲間を誘って食べに行くことに。東急目黒線の武蔵小山駅で待ち合わせ。都心ど真ん中と違って、武蔵小山ぐらいの開け方が落ち着くつばさです（＾＾）お店が多くて悩んだけど、今日はここ！炙りま専科さんです（＾＾）/2Fの座敷席に案内いただきました。まずはメガハイボールで乾杯！(笑) あと早速、ねぎまのタレと正肉の塩をいただきます！あてで長芋ピリ辛ユッケ...
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2018年07月17日 0
暑いというか、猛暑の日々が続きますね。みなさんも熱中症など、体調にはくれぐれも気をつけてくださいね。さて先日、家の近所を歩いているとき。マンションの植栽につたって広がるグリーンが気になって。見覚えのある、馴染みある緑。お花も咲いているから間違いないな。時計草ですね（＾＾）祖母が好きだった花。でもつばさ的には、これがパッションフルーツの花だったらいいなぁ～♪普通の時計草だよね。。。でももしかしたらっ...
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2018年07月16日 0
何度も作っているし、アップもしているけど・・・今日のつばさご飯はハンバーグ&ポテトサラダ（＾＾）どちらも子供のころからの大好物♪まずはハンバーグ作りから！今回のひき肉は合い挽きミンチで。まとめて作って、焼いておいてから残りは冷凍しておきます（＾＾）つづいてポテトサラダ。一人分作るのって逆に難しい（＾＾；）玉ねぎときゅうり、にんじんのお野菜だけで作りました。夕食の完成です（＾＾）/ハンバーグはいつ...
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2018年07月15日 0
沖縄での週末の朝。珍しく朝ご飯を外に食べに行こうとお出かけしました。朝ご飯と言っても10時くらいだからブランチだけどね（＾＾）お散歩がてら向かったのはこちら。お食事処 三笠さん。移転してからは実は初めて。58号線沿いにお店があった時は、何度も伺ってるんだけどね。このサンプルケースがまたいい味を出してますよね（＾＾）味噌汁（定食）が多いんだけど、今日は何にしようかな♪こちらは彼女が頼んだ豆腐チャンプルー定...
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2018年07月14日 0
御茶ノ水で仕事があったんだけど、少し早く着いたので近くを散策（＾＾）御茶ノ水駅周辺もどんどん開発が進みましたね。でも駅からすぐのところに有名な歴史的建造物がありますよね！ 東京復活大聖堂教会、通称ニコライ堂ですね。国の重要文化財です。ニコライ堂と言えばこのドームが有名ですよね。「日本初で最大級の本格的ビザンティン様式の教会建築」と言われているそうです。関東大震災の後、一部修復されたそうですが、こう...
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2018年07月13日 0
出張から戻ったばかり。そのまま打ち合わせで羽田空港から東銀座へ移動！東銀座に着いたならば、ランチで直行するお店は決めていました。それは東銀座のいきなり！ステーキさん！(笑)肉、ステーキが食いたくて食いたくて（＾＾；）向かってみると、今まで店があったところは閉店。。。（＞＜；）ショック・・・と思っていると、旧店舗の向かえに拡張された新店舗が！！拡張してるし、まだまだステーキブーム続いているんですね。15...
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2018年07月12日 0
今日のつばさご飯は久しぶりにちゃんと作った感じ(笑)暑い日が続くので元気が出るものと、さっぱりスッキリするものと。とはいえ平日なので、時短料理が基本だけど。そしてこちらが今日のつばさご飯！！中華風春雨サラダ&豚肉とターサイ炒めです！（＾＾）あとレンジで作った煮物とほうれん草の胡麻和え、お茄子の味噌汁です。春雨サラダは新玉ねぎときゅうり、人参。つばさはお酢がかなり強めが好き！お酢とごま油、塩、醤油...
